2008年03月03日

らあめん 寸八@松本

「今月のめん」をいただいてまいりましたのでフライングでアップいたします。

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「カルボナラーメン 800円」「豚骨コーンスープ 50円」
この2点が「今月のめん」。

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「カルボナラーメン」はなんともマイルド。ソースがベースの塩辛さ、胡椒の辛さをマスクしています。ソース自体は結構濃厚にもかかわらず麺の強さが際立ちます。カリッと焼かれたチャーシューは味的にも食感的にも良いアクセント。丼の中では最も濃い味なので、麺と一緒に口に運ぶのが良いかと。

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「豚骨コーンスープ」、これ、とても面白い。コーンが入るもののワイルドな仕上がり。

後半はこれを丼に投入。すると、カルボナ迫力ver.に変身。機会がございましたらお試しを。

掲示板スレッド:らあめん寸八@松本市筑摩

店舗ページ:らあめん 寸八
この記事へのコメント
nelさん、昨日は失礼しました。

これがカルボナラーメンですね。
おいしそう!やっぱり追加注文すればよかったかな(笑)
スープはこれ専用なのでしょうか?
Posted by ピーかり at 2008年03月03日 08:34
私も昨日食べてきました。
スープ投入は思いつかなかったです(笑)
是非試しにいかないと。
Posted by オム at 2008年03月03日 17:15
ピーかりさん、なんか慌しくてすみませんでした。

> おいしそう!やっぱり追加注文すればよかったかな(笑)

これ、召し上がったのではなかったのですね。
今月のうちにぜひぜひ。

> スープはこれ専用なのでしょうか?

単独でメニューに記載されてはいますが、
おそらく、これを頼まないと出していただけないかと思います。
Posted by nel at 2008年03月03日 22:37
オムさんも早速、だったのですね。

> スープ投入は思いつかなかったです(笑)
> 是非試しにいかないと。

スープ投入、ワイルドになりますよ。
堀江さんも「つけたり混ぜたりいろいろできますよ」と。
狙いなのかもしれません(笑)
Posted by nel at 2008年03月03日 22:39
美味しそうですね。

近いうちに松本近辺に行けそうなので
寸八と麺とび六方にはいこうと思っています。
他にも松本近辺で美味しい店があったら
教えて下さい。
Posted by たけひこ at 2008年03月05日 00:01
このお店は挑戦することを怠らないですね。

とうとういらっしゃいますか。
都合が合えばご一緒したいですね。
他のお店はまた相談させてください。
Posted by nel at 2008年03月05日 06:55
とうとう行きます(笑)
何故か行こうとすると予定が入ったり、体調を崩したりとなかなか行けなかったので。
今回もそうならないように気をつけたいと思います。

今年は更にもう1回飯山や長野周辺にも
行こうと思っています。
Posted by たけひこ at 2008年03月06日 00:59
中南信と東北信にわけての食べ歩きなんですね。
正解かと思います。
1日で周るのは難しいですね…
Posted by nel at 2008年03月06日 07:16
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