俺らラーメン ちょもらんま＠南松本

前日味見させていただいた「とり」のスープが印象的だったため、翌日早速訪店。しかし、「とり」は品切れ…　無念。


「鯵しょうゆ 背脂あり 680円」
そこで「あり」を。背脂は以前のものと食感が異なり、しっかりとしています。そして、全体としては動物系が色濃く感じられるもので食べやすさではどうやらこちらの方が「なし」よりも上です。麺も良し、具材も良しで隙がありません。鯵のゴリゴリ感はないのですが、充実した一杯、でした。

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店舗ページ：俺らラーメン ちょもらんま

Comments

今度の「コクとり塩」、かなり好みに合っている
ので、本当に次回の訪店の再には悩むと思います。
誰にでも記憶に残る、力強いスープになった(抽象的ですが)様な気がします。

Posted by 豚醤濃い目 at 2005年11月17日 12:59

確かにスープ、強くなりましたよね。あぶりフレーバーは違ったカタチになったものの、印象深いものにはかわりないですね。とりあえず、自分は一杯丸々食べるところからはじめます（笑）

Posted by nel at 2005年11月17日 21:23