2008年04月26日

我武者羅@幡ヶ谷

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「磋哉@初台」に続き二毛作のお店に。土日は「弥彦」という新潟濃厚味噌を出すお店に変身。

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「味噌らあめん 750円」
自慢の出汁を味わうには醤油を頼むべきだったのでしょうが… 「弥彦」のイメージが頭をよぎり、ついついオーダ。

スープは思ったよりもあっさりとしているものの、主張の強いもの。麺は柔らかくて跳ね返りのあるもので楽しい。チャーシューは脂を削いでいるのにとても柔らかく仕上がっており好み。全体的にやさしく仕上げているように感じられるのは、土日とのコントラストをつけているためでしょうか。

「弥彦」にも行ってみたくなりました。

渋谷区幡ヶ谷2-1-5
11:00-15:00 18:00-23:00 土日+不定休
posted by nel at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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