2018年04月21日

とんちき麺@信越麺戦記 Part10/南松本

今年で10回目となる麺戦記。

1杯目は麺を主役にしたこちら。

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「とんちき手打ち中華麺 800円」
とにかく麺にこだわった極上の中華そば、とのこと。チャーシューは豚と鶏の2枚。きっちりと主張しながらも威張らない豚のさりげなさが素敵。古っぽいメンマに海苔、ほうれん草にネギと具材は盤石。スープは甘みのある厚めのもので動物感が強い。

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この麺が抜群にうまい。むちむちなのにかたくない自家製太麺。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 4/22までの提供
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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