2018年04月25日

らーめん 潤@信越麺戦記 Part10/南松本

前半戦2軒目はど定番を。

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昨年も出店していたこちら。昨年とはかなり雰囲気異なりました。スープは醤油がぐんと立つもの。煮干の香りは控えめ。塩辛い厚めのチャーシュー。さらっとした岩海苔。メンマの発酵臭が良い感じ。

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てろりんとした太い平打ち麺。昨年の細めでむっちりとした麺と違い脂と絡まないような。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 4/29までの提供
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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