2018年04月26日

笑楽亭@信越麺戦記 Part10/南松本

前半戦3軒目はカリスマのルーツを。笑楽亭で食べるならこれ、と念を押されていましたが未食だった一杯。

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「竹豚ラーメン 800円」
熱々のあんかけにはタケノコ、豚肉に加えピーマン、ニンジンが。程よくうまみが効いており炒めフレーバーも楽しい。透明な油の浮く下のスープはやわらかな口当たりのやさしいもの。

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ストレート麺はばっつりとした食感で始まり徐々に伸び良く。

かなりにまとまり良い一杯。今回はトップを狙ってきている雰囲気。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 4/29までの提供
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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