2018年04月28日

初代 けいすけ@信越麺戦記 Part10/南松本

前半戦の最後まで残してしまったこちら。実はお店ではこのメニューのみイベントでもこのメニューのみなのでデフォは初。

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「炙り豚盛り黒味噌 800円」
実はデフォではなく炙り豚盛り。味噌の重さは全く感じられない見た目からは想像できない軽快な味わい。濃いのに切れ良いスープには挽肉がたっぷり。ベースも厚い。味濃いめのメンマにざっくりネギ。底にはタマネギ。そして炙り豚と呼ばれるわかりやすい豚焼肉。温泉玉子は全体をマイルドにする効果低め。それだけスープが強い。

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しっかりとした食感の黄色い麺。

これは食べ疲れない。1日30食限定のブラックカリーも食べておきたいところ。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 4/29までの提供
posted by nel at 10:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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