「琥珀煮干塩麺 800円」
夜の深めの時間帯だったためかスープの見た目が違います。乾いた白っぽい味わいの煮干がガツンと来る油層厚めのスープ。
プロ仕様とオーダすると麺の茹で時間が長めに。しなやかな平麺の滑り具合がいい。これ、敢えて時間をおいて口にしてみましたがいつまでもおいしい。
イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 4/29までの提供
2018年04月28日
らあめん 元＠信越麺戦記 Part10/南松本
前半戦リピート1軒目はこちら。
「琥珀煮干塩麺 800円」
夜の深めの時間帯だったためかスープの見た目が違います。乾いた白っぽい味わいの煮干がガツンと来る油層厚めのスープ。
プロ仕様とオーダすると麺の茹で時間が長めに。しなやかな平麺の滑り具合がいい。これ、敢えて時間をおいて口にしてみましたがいつまでもおいしい。
イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 4/29までの提供
「琥珀煮干塩麺 800円」
夜の深めの時間帯だったためかスープの見た目が違います。乾いた白っぽい味わいの煮干がガツンと来る油層厚めのスープ。
プロ仕様とオーダすると麺の茹で時間が長めに。しなやかな平麺の滑り具合がいい。これ、敢えて時間をおいて口にしてみましたがいつまでもおいしい。
イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 4/29までの提供
お店にうかがう決意をしました。
この麺はお店ではつけ用みたいです。