2018年05月01日

麺屋 一燈@信越麺戦記 Part10/南松本

後半戦1軒目はこちらを。

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「地鶏出汁塩ラーメン 800円」
地鶏と冠しながらも和の雰囲気が意外と強めのスープはもちろん鶏も厚い。ネギがとても良く合ううまみ深いネギ塩で個人的に好み。噛み切りやすい鶏ムネとしっかりとした低温調理の豚。カタチも味も存在感あるメンマ。

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滑り良く噛み応えあり香りもしっかりとしている麺が印象的。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 5/6までの提供 最終日は17:00まで
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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