2018年05月06日

中華蕎麦 とみ田@信越麺戦記 Part10/南松本

麺戦記の締め、後半戦リピート2杯目はこちら。

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「濃厚豚骨魚介中華そば 800円」
前回よりちょっと大人の雰囲気。粒度感細かく緻密な感じのスープは淡白でかっちりとしたもの。しかしどろどろ。やはり柚子が負けるような構成。

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決してかたくない麺。しかし激濃スープに負けない粘りのあるもの。

そろそろ売り切れブースが出そうな時間帯です。お目当てのものがあるみなさまはお急ぎください。

本日最終日 17:00まで
posted by nel at 15:00| Comment(2) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
麺戦記お疲れ様でした。今年は楽しかったですね。魚雷・とみ田コラボ、まさかの勤務で行った頃は撤収中でした。かなりの心残りでした。 31杯-1.6s素晴らしいです!
Posted by ゆう at 2018年05月07日 08:12
ゆうさん、どうもです。
いろいろ楽しめるコラボでした。
ちょっと残念でしたね。
素晴らしいですって笑
Posted by nel at 2018年05月10日 20:20
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