モヒカンらーめん＠信越麺戦記 Part11/南松本

先日井上の福岡・長崎の物産展に出店していたこちら。食べ損ねていたのにすぐに食べられるうれしさ。


「本気の窯焼きチャーシュー麺 800円」
ウリのチャーシューですが薄手ながら窯焼き感がありいけます。スープはクサシャバでいかにも久留米って雰囲気。辛味はチャーシューの上にあるので味変は好きなタイミングで可能。それほど強めには効きません。細ネギがたっぷり。


細くてするっとした低加水の麺がいい。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00　5/1までの提供