2019年05月08日

麺処まるはBEYOND@信越麺戦記 Part11/南松本

前回の北海道行で営業日にうかがうことができずに泣く泣く諦めたこちら。麺戦記に参戦とはうれしい。

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「札幌焦がしにんにく味噌らぁめん 800円」
味噌ラーメンは自分から進んで食べないことが多いのですが、やられちゃったとしか思えないスープ。ラードが厚くニンニクぎっちり効いたスープは甘く塩味も適度で味噌感も思ったほど強くなくいつまでも飲んでいられる。雑に感想を述べると北海道に九州をあわせたような雰囲気。野菜もメンマも活きる。チャーシューがこれまた良く合う。

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麺は細いようにも感じますがずっしりとした歯応えで食べ応えあり。

王道。ご飯も合いそうですがお代わりがベストかも。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 本日5/8までの提供

posted by nel at 10:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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