
「炙り中落ちカルビ背脂醤油そば 800円」
食べた瞬間ぶれないと思ったのですが、今回のスープは丸くうまみの尖りがない感じ。要は食べやすい。背脂効果がしっかり。そして肉は周りを喰ってしまう存在感。香ばしく締まった食感は変わらず。ネギとモヤシが活きる構成。

ちょっとスティッキーな細麺がいい。
お店にはもう5年ほどうかがっていませんが、ぼちぼち行かねば。
イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 本日5/8までの提供
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