「濃厚煮干しGREY 800円」
スープのスムースさは流行りの首都圏風で県内ではほかにない雰囲気。かなりいい感じのセメントですがちょっと塩味強めかも。スープと麺が主役なので具材はもっとシンプルにしてもいいような気もしますが、おおぼしナルトに青ネギ、タマネギ、低温調理のチャーシューと豪華。タマネギはもちろんですが、チャーシューがスープと良く合います。
かなりに加水低めに感じる細ストレート麺。
友人達が一様に「これはすごい」と唸っていたのも納得。そして、ここまで口にして今回の麺戦記も未食含めて全て当たりということを確信。
イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 5/12までの提供 5/12は17:00まで
