2019年05月11日

らぁ麺 しろがね@信越麺戦記 Part11/南松本

この週末も良い天気。麺戦記も終盤。

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「鶏と煮干しの黄金中華そば 800円」
すっきりとしながらうまみの強いスープ。煮干の効きは強めですがこちららしい雑味のなさが特長。熱々なのが印象的。ウエットで肉々しいチャーシューは食べ応えあり。ミツバやタマネギが良く合います。

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歯へのあたりが強い、みっちりと歯が沈み込む麺。

これはお店のレギュラーで欲しい。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00 5/12までの提供 5/12は17:00まで

posted by nel at 17:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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