2015年08月15日

無添加中華そば YAMACHO@長野

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1年半振り。この日は手書きメニューで供されていたこちらを。

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2015年08月11日

中華そば・つけそば さくら木@長野

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初夏にいただいた基本を。

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2015年08月02日

頑固麺飯魂 気むずかし家@長野

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鶏白湯の定点観測のつもりでうかがったのですがなんとも魅力的な限定が。

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2015年06月26日

中華そば 鍾馗@長野

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長野駅近辺でもっとも行列の長いお店かと思われます。先月より昼のみの営業となっていらっしゃるとのこと。

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2015年06月16日

中華そば・つけそば さくら木@長野

「誉れとがち家の亭主のお店」とのことで、それら2店の元店主が切り盛りしていらっしゃいます。現在のスタイルになったのが今春。その前のお店にはうかがうことができませんでした。

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2015年06月03日

らあめん寸八 戸倉店

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3度目の訪問にて初入店。この日は連休の水曜日。お店のみなさんは青のTシャツでお出迎え。

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2015年04月19日

らーめん屋 輪道@長野

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唐辛子ダレをいただきたくなり。

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2015年04月04日

万両@権堂/長野

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取材拒否店なので目にすることは少ないですがかなりの人気店。気付けば12年振り。前回と同じ席に座りましたが金魚がいなくなっていたのが少々淋しい。

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2014年12月07日

麺屋 一醤@須坂

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年初にうかがって以来。4つあるメニューの中から一番とがっていそうなものを。

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2014年11月23日

らぅめん りきまるや 須坂店

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主任さんにいただいた情報をもとにうかがってみることに。駐車場が広く開店間もないわりにはすんなりと入店できました。厨房では原社長が腕を振るっています。

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2014年08月08日

中華そば 極宇@北長野/長野

先々月にこれと並べていただいたもの。

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2014年06月20日

中華そば 極宇@北長野/長野

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「がち家」の建物を継承して立ち上がったお店。供されるラーメンのタイプは全く異なるもの。まずは看板メニューから。

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2014年06月13日

拉麺 阿吽@長野

この店名での訪問はオープン時以来なので2年半のブランク。

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2014年06月06日

麺屋 風月@信州中野

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ゴールデンウィークにいただいた一杯。前回と同じ限定ラーメン。

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2014年05月24日

そうげんラーメン@立ヶ花/中野

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このところ幾度か訪れていますが行列に阻まれ気がつけば数年振り。この日も営業終了近くなのに並びがありしばし待つことに。

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2014年05月12日

つけめん丸長@延徳/中野

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麺戦記の会場で豚醤さんと話題にしたこちら。どうしてもうかがいたくなりGW中に中野へ。なんと4年振り。

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2014年03月14日

頑固麺飯魂 気むずかし家@長野

先日の凱哉と並べていただいた一杯。

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2014年03月12日

天下一品 川中島店@今井/長野

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県内初の天一。blogを開始してからいただいていないので10年ほどのブランクでしょうか。

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2014年03月09日

麺屋 一醤@須坂

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以前お勧めいただいたままうかがえなかったこちら。年初に。

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2014年02月17日

頑固麺飯魂 気むずかし家@長野

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気むずのひとつの顔となった山賊を並べていただいたのがこちら。

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