ラーメン（北信）: (5) 長野ラーメン食べ歩き

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2014年02月15日

夜泣きそばふくや県町店＠権堂/長野

10年を超えるブランク。予想通り店内は混雑していました。お一人でお店を回していらっしゃるのには感心します。

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2014年01月21日

中華そば鍾馗＠長野

スープ切れ直前に。スープが切れる際のお客さんへの対応が完璧。クールに見える店主は実はとてもワーム。

この日は黒く危険な一杯を求めていたのですが既にメニュー落ちしていたようで未食のこちらを。

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2014年01月18日

中華そば正田食堂＠屋代/千曲

勉強不足を露呈してしまいますがお店の前を通過するまで存じ上げませんでした。何か呼ばれているような気がして通過後すぐに引き返しうかがうことに。店内を見渡すと店主は以前東京、それも激戦区でラーメン関係のお仕事をなさっていたようにも見えました。あくまでも推測です。

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2014年01月11日

無添加中華そば YAMACHO＠長野

一度振られてリベンジ。女性中心のスタッフのみなさまはお客さんをしっかり見ていて接客がやさしいのが印象的。

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2013年11月09日

麺屋風月＠信州中野

この日はレギュラー狙いだったものの、限定があればそちらになびいてしまいます。

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2013年10月16日

麺屋じゃんご＠長野

じゃんご飲みに参加の予定が段取り悪く飲めず。その日の締めに。

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2013年10月10日

中華そば鍾馗＠長野

梅雨前に訪れて以来。製麺機が見当たらなかったような気もしますが、こじんまりとしているもののゆったりとした店内は変わらず。

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2013年10月04日

麺屋じゃんご＠長野

1年以上開いてしまいました。現在、店名に冠される枕は違うかもしれませんが記事では今まで通りに。

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2013年09月22日

豚そば阿吽＠豊野/長野

居酒屋「鶏坊や」で昼のみ営業していた阿吽の豚そば専門店ですが、1年間の契約だったようで12月にクローズとなるようです。居酒屋にはそうげん、たけさん、阿吽とのコラボメニューもありそちらにも興味がわきます。

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2013年09月19日

中華そばつけそば誉れ＠本郷/長野

中華そばとともにいただいた店名に冠されたつけそばを。

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2013年09月12日

ラーメンがち家＠北長野/長野

「誉れ」からの連食。ピークを外しましたがお客さんは途切れません。

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2013年09月10日

中華そばつけそば誉れ＠本郷/長野

お盆明けにオープンした新店。場所以外にほとんど情報を持たずに訪問。

座敷を含め席数の多いお店を店主お一人で回していらっしゃるようです。どうやら「がち家」の関連店とのことで、この後慌てて未訪のがち家に。

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2013年07月08日

トマトつけ麺専門店陽～Haru～＠権堂/長野

権堂の駅からすぐ。浅めの時間帯だったためアーケードに人影はまばら。お店は貸切。

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2013年06月01日

中華そば鍾馗＠長野

さくじさんのお書き込みに煽られうかがってまいりました。こじんまりした店内には券売機と製麺機が。

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2012年12月31日

麺処象山屋＠松代/長野

気がつけば5年近いブランク。信州生麺三銃士として昨年出したラーメンの流れを継いでいると思われるこちらを。

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2012年12月21日

麺道麒麟児＠長野

いつうかがっても混雑しているこちら。平日のピークを外しての訪問でしたがかなり待ちました。

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2012年12月15日

鶏そば庵あうん＠長野

「阿吽」が定休日の月曜のみのセカンドブランド。

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2012年12月06日

らーめん屋輪道＠長野

前回は閉店時間ぎりぎりにうかがったのですがちょうど商い中の幟をしまわれるところでした。今回は満を持して。店主は「らーめん屋鳳凛＠福岡」で修行なさったとのこと。今ではポピュラーな豚骨ラーメンにトッピングする唐辛子だれを考案されたお店なのだとか。

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2012年10月17日

麺屋風月＠信州中野

この日は偶然「ゆめちから」の連食に。

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2012年10月10日

信濃神麺烈士洵名＠北長野

お店にうかがうのは4年振り。月曜営業の日だったためか入店時は落ち着いていましたがお店を出る頃にはほぼ満席。この日いただいたものはKomachiのコラボ。10月末までの提供。

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