2016年02月24日

らーめん 力丸@北中込/佐久

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気がつけば6年振り。コアなファンがたくさんいらっしゃるこちら。周りは常連さん多め。

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2016年02月10日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

お店にうかがうのは2年近いブランク。店主には半年ほど前に会っていたはず。

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2016年01月08日

麺屋 ちゅらり@上田

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いーさんに紹介いただき気になっていたこちら。ちゅらりとは沖縄では美ら里、すなわち美しい里とのこと。本竈@仙台ご出身とのことでそちらに近いメニューがないかとうかがってみたところ全てオリジナルのようです。開店時には本竈の店主もヘルプに立っていらっしゃった模様。

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2015年12月25日

丸木屋@上田原/上田

10月末にうかがった際に提供されていた「きまぐれ」。

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2015年12月22日

らあめん ひばりや@上田

年末の限定が供されているとのことでうかがってみました。

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2015年11月24日

にぼしらーめん 七の和@滋野/東御

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以前梅の家総本店だった場所。煮干をテーマに多岐にわたるラーメンを提供していらっしゃいます。全メニュー同一価格で750円。

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2015年11月21日

そば処 はらだ@上田市丸子

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東信に向かう際に気になりつつもなかなかうかがえないお店の典型。気付けば10年近いブランク。県内では萬盛庵@諏訪もそうですが、ほとんどのお客さんが中華を頼んでいるお蕎麦屋さん。

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2015年11月06日

ラーメン さかい囲飲@上田市丸子

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東信最大の課題店だったこちら。中華軒の味を継承するといわれているお店。旧中華軒の場所からは徒歩10分弱でしょうか。住宅街にあり、目印は営業中の旗のみ。にも拘わらずオープン後10分で空いているのはわずかに1席。昼はラーメン店、夜は居酒屋のようです。そして囲飲(いいん)ということで診療中。

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2015年10月15日

拉麺万流 鶏白湯 烏の灯@田中/東御

先日のこちらと並べていただいた一杯。

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2015年09月11日

拉麺万流 鶏白湯 烏の灯@田中/東御

東信に行けなくてもどかしいこの頃。ようやっと。いつも通りの独特な時間が流れる店内。

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2015年05月11日

熊本ラーメン 桃太郎@青木村

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クルマ以外でうかがうことは難しく県外からはハードルの高いお店。半年振り。

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2015年01月14日

響家@北中込/佐久

昨年前半の実食。

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2014年10月31日

熊本ラーメン 桃太郎@青木村

今は亡き北島さんがベタほめだったこちらのお店。北島さんの訃報を聞き迷わずうかがうことに。

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2014年10月16日

手打ちらーめん かじかや@上田市武石

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1年ほど前に一度振られ。かなりのブランク。

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2014年09月29日

らーめん錦@軽井沢

軽井沢プリンスショッピングプラザのフードコートに入ったラーメン店。秋田を本拠としており中部地方には初出店とのこと。数あるブースの中で最も集客力のあるお店。11時前で並びは20人ほど。

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2014年08月25日

響家@北中込/佐久

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もう5ヶ月ほど前の実食ですがアップいたします。この時点で6年程のブランク。佐久平に行く機会を増やさなければ。

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2014年06月12日

とんちき麺@滋野/東御

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「ざいおん」が業態転換。基本のラーメンは今年の麺戦記で披露されているので中信の方々にもなじみが深くなったのではないでしょうか。

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2014年04月20日

中華食堂 尽者@信濃国分寺/上田

先月中華食堂となって初訪。しかしこの業態での営業は今月23日で終了とのこと。お店のページでは何故か23日は定休日となっているので安全を期して食べ納めするのであれば22日までにうかがうのが無難かと思います。

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2014年04月08日

らあめん ひばりや@上田

上田で朝ラーができるお店。出身店で供されていた限定メニューの流れが柱。

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2014年04月07日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

本日定休日ですが… 先日カレーとともにいただいたものを。

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