ラーメン（東信）: (4) 長野ラーメン食べ歩き

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2016年09月18日

らぁ麺こむぎ＠上田

話題の新店に。かなり煽られての訪問。最近話題の新店は近畿絡みが多いですがこちらのお店も淡路島からとのこと。

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2016年09月08日

手打ちら～めん恵比寿家＠田中/東御

オープン時以来なので3年を超えるブランク。年齢性別問わず人気なのだと思わせる客層の広さ。

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2016年09月02日

拉麺酒房熊人＠上田原/上田

今年は複数回うかがうことができました。納得いく訪問回数ではないですが。

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2016年08月18日

拉麺万流鶏白湯烏の灯＠田中/東御

新たな基本メニューをいただくことなくこの日残り一杯という限定を。

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2016年05月30日

あってりめんこうじ＠中軽井沢

こちらは以前から気に入っているメニュー。

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2016年05月24日

拉麺万流鶏白湯烏の灯＠田中/東御

最近メニューが刷新されたとのこと。こちらはその前、3月にいただいた限定。

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2016年05月09日

あってりめんこうじ＠中軽井沢

こちらは初めて口にするメニュー。

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2016年04月02日

あってりめんこうじ＠中軽井沢

お店にうかがうのは本当に久しぶり。ゴローさんの湯切りを久々に堪能。

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2016年03月19日

鳥忠中込店＠滑津/佐久

好きなお店なのですが4年振り。

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2016年03月15日

博多長浜らーめん晴家＠田中/東御

新しいお店になってようやくうかがうことに。

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2016年02月24日

らーめん力丸＠北中込/佐久

気がつけば6年振り。コアなファンがたくさんいらっしゃるこちら。周りは常連さん多め。

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2016年02月10日

拉麺酒房熊人＠上田原/上田

お店にうかがうのは2年近いブランク。店主には半年ほど前に会っていたはず。

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2016年01月08日

麺屋ちゅらり＠上田

いーさんに紹介いただき気になっていたこちら。ちゅらりとは沖縄では美ら里、すなわち美しい里とのこと。本竈＠仙台ご出身とのことでそちらに近いメニューがないかとうかがってみたところ全てオリジナルのようです。開店時には本竈の店主もヘルプに立っていらっしゃった模様。

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2015年12月25日

丸木屋＠上田原/上田

10月末にうかがった際に提供されていた「きまぐれ」。

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2015年12月22日

らあめんひばりや＠上田

年末の限定が供されているとのことでうかがってみました。

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2015年11月24日

にぼしらーめん七の和＠滋野/東御

以前梅の家総本店だった場所。煮干をテーマに多岐にわたるラーメンを提供していらっしゃいます。全メニュー同一価格で750円。

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2015年11月21日

そば処はらだ＠上田市丸子

東信に向かう際に気になりつつもなかなかうかがえないお店の典型。気付けば10年近いブランク。県内では萬盛庵＠諏訪もそうですが、ほとんどのお客さんが中華を頼んでいるお蕎麦屋さん。

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2015年11月06日

ラーメンさかい囲飲＠上田市丸子

東信最大の課題店だったこちら。中華軒の味を継承するといわれているお店。旧中華軒の場所からは徒歩10分弱でしょうか。住宅街にあり、目印は営業中の旗のみ。にも拘わらずオープン後10分で空いているのはわずかに1席。昼はラーメン店、夜は居酒屋のようです。そして囲飲（いいん）ということで診療中。

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2015年10月15日

拉麺万流鶏白湯烏の灯＠田中/東御

先日のこちらと並べていただいた一杯。

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2015年09月11日

拉麺万流鶏白湯烏の灯＠田中/東御

東信に行けなくてもどかしいこの頃。ようやっと。いつも通りの独特な時間が流れる店内。

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