2013年02月10日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

頻繁にうかがいたいお店ですが半年近いブランクが。

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2013年01月30日

手打ちら〜めん 恵比寿家@田中/東御

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先月オープンの気になる新店。休日の混雑時にうかがったため直接たずねることはできなかったのですが、信頼できる情報をつなぎ合わせると「かるかや@田中」と少なからず関係があるようです。メニュー構成も同じ。

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2013年01月28日

拉麺万流 烏の灯@田中/東御

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この週末にうかがうと4マイナス1周年とのことでメニューは豚限定。暖簾も豚仕様。

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2012年10月07日

げんこつ屋@北中込/佐久

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先日の「油そば」と並べていただいた一杯。

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2012年09月20日

げんこつ屋@北中込/佐久

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7年を超えるブランク。お店の雰囲気は変わらず。今の流れ的には安養寺とも思いましたがずいぶんと前にchikaraさんに煽られていたこちらを。

上の写真はチャーハン。軽く2人前はあるかと思われる量に圧倒されます。

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2012年09月04日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

旧丸子町民さんのレコメンドに負けました。当分行けないはずだったのですが何とか時間を作って向かうことに。

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2012年03月29日

らーめん 寿分@上田原/上田

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オープン以来久々に。お客さんは途切れず入ってきます。

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2012年03月08日

鶏白湯らーめん 烏の灯(うのひ)@田中/東御

お店の名前は鶏白湯ですがこの日のメニューは牛骨。

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2012年03月07日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

Gパンマニアさんからお勧めいただいた一杯。

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2012年02月22日

麺心 ざいおん@滋野/東御

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移転後初訪。以前よりかなり広くなった店内には適度にお客さんが入っています。

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2012年02月20日

あってりめんこうじ@中軽井沢

「さいしこみ」とあわせていただいた一杯。

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2012年02月01日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

「奏龍味噌拉麺」をいただきに。うかがうとすべての味噌拉麺の味噌が奏龍味噌に置き換わっているとのこと。鶏白湯とも考えたのですがこあいさんオススメの基本をいただいてみることに。

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2012年01月29日

ぶしもりや めんめん@赤坂上/上田

何度うかがってもタイミングが合わなかったこちら。この日は脇目も振らずまっすぐに。開店2年目にして初訪。

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2012年01月25日

ちゃーしゅーらーめん 梅の家総本店@滋野/東御

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昨夏オープンだったと思いますがうかがえたのが年明け。結構な混み具合でしたがお客さんの回転は良い感じ。

メニューを拝見する限りでは多種の出汁を準備しているようです。竹岡式とは思えません。

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2012年01月21日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

前回スルーせざるをえなかった冬の定番をいただきに。

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2011年12月24日

あってりめんこうじ@中軽井沢

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この日も夜営業メニューはなく、レギュラーから選んでいただくことに。

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2011年12月22日

熊本ラーメン 桃太郎@青木村

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好きなお店なのですが気がつくと2年を超えるブランク。お店の雰囲気は変わらず一安心。

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2011年12月17日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

鶏白湯が登場してから初訪。その鶏白湯は現在昼夜とも在庫があれば出していらっしゃるそうです。

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2011年12月09日

鳥忠中込店@滑津/佐久

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かなり前の実食なのですがお許しください。

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2011年11月17日

頑固麺飯魂 気むずかし家@第1回信州ラーメン合戦 上田・秋の陣

旬なタイミングでアップできず申し訳ございません。信州ラーメン四天王がプロデュースする初のイベントでの一杯。

事情があり一軒でしかいただくことができない状況で迷わず選んだのがこちら。なぜならばブース内でカリスマ塚田さんが腕を振るっていたから。

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