ラーメン（中信）: 長野ラーメン食べ歩き

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TOP / ラーメン（中信）

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2020年09月24日

油そば麺屋かとむら安曇野店＠豊科/安曇野

豊科にオープンした油そば専門店。松本の市場の支店。

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2020年09月18日

中華料理華正＠安曇野市三郷

フラワーパーク安曇野にある中華料理屋さん。以前、ラーメン番組で目にして気になりながらも未訪でした。

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2020年09月13日

らぁ麺麦一粒＠信濃松川/松川村

この一杯と並べて頂戴したものを。

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2020年09月11日

ゑびすや＠明科/安曇野

3年のブランク。3月に食べ歩きツアーで訪れた際には自分のリサーチミスで振られ、今回は重鎮の強烈なプッシュに押され。

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2020年09月08日

無奏天生＠塩尻

飲みの締め。いつもは汁なしを選んでしまうのでたまには…

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2020年09月01日

信州五十六家＠広丘/塩尻

「五十六 650円」
久々にかけを。結構濃いめに見える色合い通りに濃い味わいのスープ。でも、塩味も強めなので完飲は厳しい。豚骨出汁濃いめで鶏感薄くこちららしい味わい。これだけネギが多いのも魅力。

麺はやややわめでもっちり家系好きにはいい感じ。

お客さんが落ち着いている昨今。豚骨系のお店は総じて出汁濃いめのような気がします。

塩尻市広丘堅石2146-638
11:00-22:00　水休

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2020年08月31日

らぁ麺麦一粒＠信濃松川/松川村

お盆前の土曜日に。この日は開店10分前到着で3組目。ちょっと落ち着いているでしょうか。

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2020年08月30日

ラーメン専科しんちゃん＠塩尻

1年半振りに。この佇まいが素敵。店内はカウンターメインでコンパクト。

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2020年08月27日

無奏天生＠塩尻

昨年は山賊焼フェスタで供されていたもの。今年はリファインされてお店で。

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2020年08月25日

国界＠広丘/塩尻

2年振り。理由がありちょっと間を置いて。お店の雰囲気は変わらず。

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2020年08月15日

無奏天生＠塩尻

先日まで提供されていた夏の限定を。

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2020年08月13日

らぁ麺麦一粒＠信濃松川/松川村

2ヶ月振りに。閉店間際なのでメニューは一択。高根さんに訊かれるのは毎度「どこで召し上がってきたのですか？」だけ。そして、大概話が逸れて返答しない自分笑

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2020年08月11日

らぁ麺しろがね安曇野店＠柏矢町/安曇野

スイス村はひっそりとしていますが、こちらは変わることなく営業中。並びはないものの混雑しています。

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2020年08月03日

豚骨専門らあめん寸八豊科店

プレオープン期間が少々ありましたが、7/31グランドオープンの新店。現在、カウンターのみ10席で営業中。いくつかの寸八系列のお店同様にセミセルフ。

ちなみにこの日お店を回していたのは専務。そろそろいらっしゃるかと思っていました、と、うかがうタイミングを見事に読まれていました…

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2020年08月02日

まとめキッチン＠広丘/塩尻

昨日ラーメン店としてグランドオープンした新店。でも、みなさんには馴染みあるロケーション。寸八堀江さんが監修なさったという新潟ラーメンが楽しめるお店。

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2020年08月01日

まるなかや＠朝日村

富山のまるなかやを良く口にしているマニアとともに訪問。

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2020年07月25日

ハルピンラーメン塩尻広丘駅前店

本店にうかがうことが多かったためこちらには1年半振り。

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2020年07月24日

無奏天生＠塩尻

先日の周年限定、未食のマニアと合流しリピート。ということで、現在は提供されていないメニューのログです。

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2020年07月20日

鹿児島ラーメン桜島広丘店/塩尻

半年振り。この日は珍しく平日の訪問。いつも通り混んでいます。

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2020年07月19日

無奏天生＠塩尻

飲みの締めに頂戴した一杯。

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