2019年03月14日

ラーメン専科 しんちゃん@塩尻

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2年ほどのブランク。この日の狙いは看板メニュー。

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2019年03月03日

らぁ麺 麦一粒@信濃松川/松川村

blogやSNSでこちらのお店を見ない日はないというくらいにうかがわずとも現状がわかるお店。

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2019年03月02日

信州麺屋 きまはち商店@広丘/塩尻

1/2から営業なさっていらっしゃるこちら。今年1食目を。

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2019年02月23日

無奏天生@塩尻

別のお店で食事中にこちらで軽く飲みませんかとのお誘いが。

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2019年02月17日

無奏天生@塩尻

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ちょっと油断するといくつも実食ネタがたまってしまうこちら。昨年10月に頂戴したものを。写真は塩やきそば。いわゆるつまみです。

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2019年02月13日

らぁ麺 にぼしろ@広丘/塩尻

今月のサテライトはしろがねが手がける煮干らぁ麺とのこと。

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2019年02月11日

あってりめんこうじ@広丘/塩尻

本日のみのサテライト出店。ゴローさんとしろがね店主白坂さんとの共演。

20時まで営業の予定だったにもかかわらず、予想外のお客さんの入りで15時過ぎにはあってりめんの販売は終了してしまったようです。

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2019年02月09日

まるなかや@朝日村

この日はお隣でお蕎麦を頂戴してからのハシゴ。クルマ移動笑

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2019年02月08日

無奏天生@塩尻

この日は飲みの締めで。

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2019年02月05日

おおぼし 安曇野店@豊科/安曇野

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実は初訪。先月の限定を頂戴に。

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豪堅ラーメン@中萱/安曇野

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オープン以来久々に。前回の勢いを確かめに。

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2019年02月03日

らぁ麺 麦一粒@信濃松川

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いつもながらに蔵出し記事ですが… 開店1周年になるとのことで呼ばれたような気がしてうかがったのが11月。オープン40分前に先客15名ほど。このロケーションですばらしい。

写真のこの日のご飯は「長野県産松茸を使用した松茸ご飯」。まぁ、瞬く間に消え去りました。

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2019年02月01日

らーめん 矢@信濃大町/大町

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店名の「元祖純情系」とは、との質問に「店主のお友達がノリで、加えてラーメンに真剣に取り組んでいくという意味合いで」と命名の由来をご回答いただきました。「矢」は店主のお名前の一文字だとか。ラーメンは清湯と豚骨醤油の二本柱。

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2019年01月29日

無奏天生@塩尻

限定メニューが多いこちら。この日も限定を頂戴することに。

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2019年01月23日

来来亭 塩尻店

この日は豪堅ラーメンとの違いを確かめに。

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2019年01月22日

鶏そば屋 がじゃがじゃ@広丘/塩尻

1/29まで昼のみ営業のこちら。明日明後日はお休みとのこと。

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2019年01月18日

ちゃんこつけめん でれ助@広丘/塩尻

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1年振り。閉店間際でしたが店内は結構お客さんが入っています。

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2019年01月15日

俵屋飯店@信濃大町

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大町の街中華。現在は店舗新築中で仮店舗での営業。

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2019年01月14日

らぁ麺 麦一粒@信濃松川

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記事化が間に合わないお店のひとつ。昨年の営業最終日に供されたラーメンを。この日は12時少し過ぎに暖簾が下ろされてしまったそうです。

ご飯はやはりこの日限定提供の「鯛めし」。ほろっと、鯛の身が詰まった感じに炊きあげられており鯛もワイルドに香るもの。鶏スープとの相性もいい。

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2019年01月11日

鶏そば屋 がじゃがじゃ@広丘/塩尻

今月のサテライトも先月に続いてこちらの主幹店の出店。そしてとうとう主幹店と同じく不定休に。

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