雪降る三連休の初日に。山口店主の「今日は雪だから並ばないと思いますよ」という言葉をちょっとだけ疑ってみて良かった。開店時には15名ほどの並び。
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2019年02月16日
2019年02月07日
2019年01月21日
2019年01月17日
2019年01月06日
2018年11月22日
煮干鰮らーめん 圓＠八王子
この方がこちらにお連れくださるとのことで便乗。
会場でラーメンだけでは淋しいのでここ行こうと帰路無理やり進路変更をしていただく。時刻は既に22:30。しかし満席で待ちが出るくらいの人気。
「煮干しらーめん 780円」
いつもと変わらずやさしいのにずっしりとしたスープ。煮干の押しが強いのにいやらしさがまったくない。分厚いチャーシュー。色よりおだやかな味わいの玉子。
ぱつんとした麺がさらっとなくなります。
この日は夕刻から食べ始めて4杯目。腹パンなのにするっと入るすごさ。
八王子市横山町21-21
11:00-15:00 17:00-23:00 スープ切れ終了 年末年始のみ休業
ヤマキ 煮干L.B 1kg
会場でラーメンだけでは淋しいのでここ行こうと帰路無理やり進路変更をしていただく。時刻は既に22:30。しかし満席で待ちが出るくらいの人気。
「煮干しらーめん 780円」
いつもと変わらずやさしいのにずっしりとしたスープ。煮干の押しが強いのにいやらしさがまったくない。分厚いチャーシュー。色よりおだやかな味わいの玉子。
ぱつんとした麺がさらっとなくなります。
この日は夕刻から食べ始めて4杯目。腹パンなのにするっと入るすごさ。
八王子市横山町21-21
11:00-15:00 17:00-23:00 スープ切れ終了 年末年始のみ休業
ヤマキ 煮干L.B 1kg
2018年10月29日
百笑食堂 いしかわや＠国領
お店のみなさんは柴崎亭のTシャツを着用。そして店主は著名八王子ラーメン直系のお方とのことでとても気になっていた新店。
「中華そば（醤油） 600円」
肉っぽさが満ちたスープ。チャーシューの影響が大きいのでしょうか。油も効果的。しかしチャーシューがインパクト大。分厚いグリルド。ジューシーでうまみ深い。発酵臭あるメンマは太いけど食べやすい。
麺は富山のそうめんを想起するような丁寧にたたまれたもの。ばりっとして食べ応えあり。
見た目も味も接客も良く、そしてとても安い。人気にも納得。
調布市国領町4-8-1
11:00-25:00 日祝は-22:00 当面無休
The Meat Guy サーロインブロック (約1kg)
2018年10月17日
2018年10月09日
中華そば処 琴平荘＠小田急百貨店新宿店【閉店】
相変わらずのログですが…
ちょっと東京に用があり、たまたまその日に新宿で琴平荘が出店となれば行かないわけにはいかないでしょう。ということでエレベーター待ちの列に並ぶとラーメン好きなみなさまが並んでいらっしゃいます。こっそりと混ぜていただきました。この日は麺の入荷遅れで提供が約50分遅れ。ひとりだとつらかっただろうなと。
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ちょっと東京に用があり、たまたまその日に新宿で琴平荘が出店となれば行かないわけにはいかないでしょう。ということでエレベーター待ちの列に並ぶとラーメン好きなみなさまが並んでいらっしゃいます。こっそりと混ぜていただきました。この日は麺の入荷遅れで提供が約50分遅れ。ひとりだとつらかっただろうなと。
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