2013年03月09日

もりの中華そば@綱島/横浜

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なかなかうかがうことのできないロケーション。今年になりようやくうかがうチャンスが。

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2013年02月15日

つけめん 三三七@八丁畷/川崎

昨年麺戦記に出店なさっていた「つけめん玉」の姉妹店。店名表記は「三三」に「七」がみっつ(喜)で「さんさんなな」。こちらは鉄路でうかがうのに適したロケーション。いろいろ気になるメニューがあるものの、店名に冠されたつけめんをいただくことに。

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2013年01月29日

家系総本山 ラーメン 吉村家@横浜

1年半振りの総本山。店頭に30名ほどの並びがありましたが10分も待たずに入店。ラーメン提供も入店直後。

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2012年10月06日

麺処 ほん田 niji@大宮/さいたま

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東十条のお店にうかがったのは4年前。こんなところにほん田があるとは知らず偶然通りかかったのですが、そのまま吸い込まれました。

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2012年08月04日

自家製つけめんらーめん 狼煙@鉄道博物館/さいたま

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前回は売り切れに阻まれいただくことができず。店内には待ちがありますがオーダの受け方が良くいただくまでに時間を要しません。店主は「俺の空@高田馬場」で修行なさったようです。

店内にはスープのにおいが充満。寸胴はドリルを改造したツールで豪快にかき混ぜています。

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2012年07月29日

食堂 多万里@大宮/埼玉

らーめんナビで気になっていた大宮駅近くのお店。東口のデパート裏はまだ昭和の雰囲気がそのまま。

店内に入ると左手には食券ブースが。前払いで購入した食券はピンク色。

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2012年07月14日

きくちひろき@熊谷/埼玉

この日はとても気になっていたこちらを。

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2012年03月18日

麺 桜木町二−五−四@大宮/さいたま

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新幹線の乗り継ぎがうまくいかず大宮で足止め。そこで駅に近いこちらにお昼をいただきに。店名からは横浜しか思い浮かばなかったのですがまさにこのお店の住所とのこと。

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2012年03月12日

熊本らーめん 育元@森林公園/埼玉

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突然昼時に森林公園駅に行く必要が生じ、慌てて状況チェック。バスに乗りお店を探すと目の前を通り過ぎ… 気付くと次のバス停は1km先。良い運動をしました。

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2012年02月18日

きくちひろき@熊谷/埼玉

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1年ほどのブランク。前回醤油と迷った塩をいただきに。

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2012年01月31日

つけ麺らーめん研究所 にぼ兄弟@吹上/埼玉

燕三条系とのことでちょっと気になったお店。機会がありうかがってみることに。

店内はカウンタのみ6席でこじんまり。店主は確かに研究していらっしゃるような風貌。メニューは燕三条インスパイア以外にも豚骨からつけ麺、油そばと多岐に渡ります。

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2011年08月10日

麺や 維新@横浜

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長年の課題店。

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2011年07月28日

万里@佐野/栃木

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佐野には課題がたくさんあるのですがその一つがこちら。いろいろな意味で著名なお店。

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2011年07月01日

濃厚とんこつラーメン 豚とことん@熊谷/埼玉

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熊谷駅で少々時間に余裕が。駅近くのこちら。看板にはハマリ過ぎに注意、ということでうかがってみました。

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2011年06月22日

家系総本山 ラーメン 吉村家@横浜

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横浜での仕事が途切れて以来ぱったり行かなくなりました。気がつくと5年を超えるブランク。開店から程ないお店にはすでにかなりの待ちが。ただし、待合席から店内に麺量が通されるので着席後の待ちはほとんどなし。

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2011年06月10日

らーめん厨房 どる屋@東武宇都宮/栃木

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みなさまに煽られ続けていた北関東最大の課題店。入口のカウンタでは尾頭付の鯛が出迎えてくれます。

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2011年05月19日

きくちひろき@熊谷/埼玉

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3回目の訪店でようやくいただくことができました。

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2011年05月13日

Hananoki@plus@宇都宮/栃木

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郊外にあるお店にうかがったのは10年前。駅前のお店はそちらとは違いかなり洗練された雰囲気。ジャズが流れる店内は落ち着くような、落ち着かないような。

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2011年04月02日

ジャンクガレッジ 熊谷店/埼玉

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先月甲府にオープンしたジャンガレ。自分がうかがったのは熊谷店。

当然狙っていらっしゃるのでしょうが、黄色い店舗に「ニンニク入れましょう」が印象に残ります。

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2011年02月28日

あってりめん こうじ(R)@安中/群馬

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安中では本日までの営業とのこと。来月半ばから中軽井沢で営業なさるとのことで楽しみです。

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