2010年10月24日

とんとん@中央/山梨

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1年のインターバル。となると、オーダするのはこれしかありません。

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2010年09月03日

らーめんの 円熟屋@中央/山梨

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いつうかがってもメニューの多さには圧倒されます。先月は限定のみでも味のバリエーションまで数えればなんと7種類。

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2010年08月15日

ラーメン いっとうや@新潟

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つけと並べていただいた人気メニュー。

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2010年07月10日

2010年06月25日

中華そば 来味 東堀店@新潟

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「来味」の3店目が昨年新潟の中心街にオープン。

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ラーメン いっとうや@新潟

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1年ちょっとのブランク。クルマで向かうと勝手が違い少々迷いました。

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2010年05月24日

竜胆@越後石山/新潟

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先日アップした「醤油」と並べていただいたのがこちら。

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2010年05月11日

竜胆@越後石山/新潟

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「信越麺戦記」では自店のラーメンで勝負をかけずに「新潟下越の支那そば」を提供なさったお店。イベントに合わせたものを提供なさったにもかかわらず、そのラーメンと限定のつけ麺の出来が良かったのが印象に残りGW中に早速お店にうかがってまいりました。

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2009年12月23日

らーめんの 円熟屋@中央/山梨

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このお店で太麺の限定があれば迷わずいただくことにしています。こちらは9月の実食。

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2009年12月08日

とんとん@中央/山梨

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今年は順調にいただくことができています。「餃子」は以前の良い時の雰囲気に戻ってきているように思われます。

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2009年11月19日

自家製手打ち麺 ラーメン響@北吉田/新潟

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背脂ツアーの最後はこちら。「なおじ」系列の新店。旧吉田町ですが現在は燕市。

背脂中華そばがメインのお店なので床の滑り方が半端ではないです。連れは足を滑らせてイスに脚をぶつけました。どの箇所も確実に滑りますのでご注意を。

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2009年11月18日

らーめん たかみち@矢作/新潟

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背脂ばかりでは… と思い異なるタイプのラーメンも。お店は弥彦神社の大鳥居近く。

店内は外観から受ける印象とは違い落ち着いた雰囲気。ホールの接客がしっかりとしています。

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酒麺亭 潤@燕/新潟

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信州麺戦記サイトで上から目線がバッチリ決まっていた松本さんにはお会いすることはありませんでした。この頃は「大つけ麺」で忙しかったのだと思います。

ナビを頼りにお店に辿りついたところ、新幹線ガード下の道からは直接入ることができず到着までに多少手間取りました。歩道をはさんで道がもう一本並んでおり、その道にお店が面しています。

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2009年11月17日

杭州飯店@西燕/新潟

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燕背脂ツアーに行ってまいりました。それほど多くの杯数をこなすことはできませんでしたが、3日ほど続けてアップしたいと思います。

まずは燕と言ったらこちら。今年のGWにあまりの混雑ぶりに回避してしまったため2年半振り。

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2009年11月11日

とんとん@中央/山梨

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久々に「塩とん」でない一杯をオーダ。

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2009年10月06日

とんとん@中央/山梨

ここ2ヶ月続けて訪店できています。

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2009年08月23日

麺や ようか@小千谷

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先日の「鶏しおらーめん」と一緒にいただいた一杯。

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2009年08月15日

らーめんの 円熟屋@中央/山梨

今年はこれで2回目。順調にいただくことができています。

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2009年07月05日

麺や ようか@小千谷

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シーサイドさんが実食なさっていた記事が気になっていました。店主は「大喜@湯島」ご出身とのこと。

接客がものすごくしっかりとしているのが印象的。ホールの若い方たちも客の立場に立った接客ができています。

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2009年06月28日

手打らーめん 勝龍@小千谷

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新潟の著名店。独特のクセがあり好みを分けるものの、はまったら抜けられないラーメンを出すお店。先月の訪店。

以前うかがった際には威勢の良いスタッフの姿が印象に残りましたが、今回は少々落ち着いていました。接客がなかなか良く居心地良いです。

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