2018年08月15日

坂内食堂@喜多方/福島

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この時期に、煽り記事だとは存じておりますが… 本日は開店時に待ちの行列が100名超えているかもしれません。この日は土曜の朝、店内待ちが5名ほどで快適。

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2018年08月10日

北○@勾当台公園/仙台

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2年振りの仙台。こちらにうかがわないわけにはいかないでしょう。

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アボカドとキノコのサワーピーナツ和え、でしょうか。この後にアジフライなどぽろぽろとつまみが。お酒は黒ラベルから始まりちょっとプレミアムな焼酎にスイッチ。

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2018年07月25日

ラーメン うめ八@喜多方/福島

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1年半振り。前回油っこくした際には脂っこくなってしまったためリベンジを。

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2018年07月19日

旅館 琴平荘 中華そば処@三瀬/山形【現在休業中】

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猛烈に強い風が吹きすさぶ岬にある旅館。ではなく、いまはラーメン店ですね。

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ラーメンが供されるのは10月から5月まで。現在は休業中。ちなみにこの日は到着から食事終了まで2時間かかりました。

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2018年07月07日

赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店@赤湯/山形

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2年前に行列を拝見し並ぶのを断念したこちら。この日は運良く空いていらっしゃいました。

地元の方々と遠方からの方々が半々程度の店内。地元の方々は主にしょうゆを、遠方からの方々はからみそを、って切り分けができていました。

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2018年06月29日

自家製麺 うろた@福島

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百名店になったとうかがって。1年半のブランク。

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2018年06月19日

中華そば 嘉一@勾当台公園/仙台

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2年振りの仙台。なかなかうかがうことのできなかったこちらに6年振りに。

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2017年10月09日

海老そば専門店 まると@秋田

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朝ラーです。3月に海老そば専門店にリニューアルした模様。

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2017年09月09日

2017年07月21日

JAH@秋田

このチャンス、もちろん店内連食です。オススメいただいた蔵元特別栽培米を使用した山本純米吟醸をたのしみながら。

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2017年07月01日

自家製麺 伊藤@角館/秋田

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前回の角館で印象深かったのはババヘラ。ラーメンそっちのけで。今回の目的はこちらのみ。店舗の所在が良くわからずお約束の素通りをきめてしまいました。休業覚悟でうかがったので開いていて本当に良かった。

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2017年06月23日

柳麺 多むら 外旭川店@土崎/秋田

ベルさんに煽られまくっていたお店。この4月に秋田市に支店をオープン。店主は東京の錚々たるお店でのご経験あり。

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2017年06月09日

JAH@秋田

もう来られないかと思っていたこちら。2年振り。こちらのラーメンは一時「Sake & Noodle Riddim」で提供されていましたが現在はこちらでしか頂戴できないようです。

基本BARですのでワンドリンクとチャージが必要となります。自分にはむしろ好都合(笑)

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2017年05月30日

中河@上盛岡/岩手

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実は盛岡では他の麺類ばかり口にしていたためラーメン未食。そこで必ず押さえておきたいこちらに。盛岡駅からは循環バスのでんでんむし右回りに乗り上の橋バス停で降りてすぐ。

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2016年12月15日

めでたいや@会津若松/福島

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東北行も終盤。山形のお店に振られ続け南下。喜多方でも振られ続け若松に。十数年のブランクがあるこちらも行列。30分ほどで店内へ。

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2016年12月05日

水車生そば@天童/山形

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帰路に就いたつもりがどうしてもこちらにうかがいたくなり逆戻り。開店30分前で10名以上の並び。定刻よりかなり早めにオープン。

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2016年11月29日

麺屋酒田inみなと@酒田/秋田

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早朝から営業している酒田の人気店。雨天で朝食の時間帯ですが入店前には行列が。基本セルフのお店でローカルルールがわかりにくく結構戸惑います。

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2016年11月23日

中華そば ひらこ屋@津軽新城/青森

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たかはしをあとにしたベルさんから「せっかくですから青森に行きましょう。長尾中華とひらこ屋、どちらにしましょうか?」と究極の二択が投げかけられる。長尾は麺戦記、池袋で口にしていたため「ひらこ屋でお願いします」と。

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2016年11月17日

たかはし中華そば店@撫牛子/青森

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ベルさんにおクルマを出していただきはるばる青森に。下道でもすいっと行ける感覚に驚き。こちらが地元のヴァーサスさん、こっそりこんにちは、ということでこちらへ。

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2016年11月11日

佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず@大舘/秋田

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積年の課題店。口にできることはないのではと考えていましたが、仙台から一路北上3時間半で到着。途中秋田ご在住の変態(敬称)ベルカンプさんにメッセージを送るとお付き合いいただけるとのこと。とてもありがたい。

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