ラーメン（北陸）: 長野ラーメン食べ歩き

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2023年11月10日

貪瞋癡＠氷見/富山

9月にこちらと並べて頂戴した一杯。

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2023年11月08日

金沢麺つみき＠金沢/石川

麺処篠はら＠要町がクローズするのに驚き、金沢にIターンするということにさらに驚き。9月に金沢に行く機会があり迷うことなく訪問。

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2023年10月18日

貪瞋癡＠氷見/富山

最近知り合いのみなさんが頻繁に訪れるこちら。営業情報を知れば知るほど、このお店にうかがうことは叶わないと感じておりましたが、何故か秋の連休中の定休日に口にする機会が。うかがったのは10:30頃。既に営業中で行列もあり。

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2023年10月16日

大喜根塚店＠富山

徒歩での最寄り駅は堀川小泉でしょうか。富山駅からは南に3kmくらい。

一度休日に振られて以来訪れることがなく、今回19年振りでしたが変わることのないたたずまい。駐車場は満車で人気をうかがわせます。卓上のメニューはなく、入口近くに品目が表示されています。

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2015年08月18日

塩逸品五代目けいすけ＠金沢

海を巡りながら金沢で一泊した際にいただいた一杯。

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2014年09月22日

駅前ラーメンひげ＠富山

いつもうかがっていたのは駅ロータリーの屋台。現在は新幹線延伸の工事中で屋台はなし。ということでお店へ。

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2014年08月12日

つけめんえびすこ＠朝菜町/富山

修行先とメディアへの露出度の高さが気になり訪問。８番ラーメンの居抜きのようです。

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2014年08月05日

豚豚炉＠奥田中学校前/富山

店名に少々引っかかりがありうかがうのが遅くなりました。

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2014年07月26日

万里＠新庄田中/富山

物凄いブランクがあるのかと思ったら5年振り。ただし前回も5年振りだったようです。

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2014年07月05日

大喜富山駅前店

このお店の強みはごはんがあること。

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2014年06月28日

麺家一鶴＠越中中島/富山

土祝夜と日休という営業時間に加えロケーションの壁に阻まれながらもようやく。

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2013年11月07日

ちびっこらーめん＠荒町/富山

ちょっと変わったラーメンを求めてこちらに。店名の由来はすべてのラーメンが麺半分（ちびっこ）にできるからでしょうか。

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2013年11月01日

まるたかや牛島本店＠富山

これがやってみたくなり間をおかずに再訪。

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2013年10月29日

大喜富山駅前店

この日は西町本店にはうかがわずにこちらに。なぜならば「ごはん」狙い。

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2013年10月08日

ラーメン一心＠富山

富山では珍しいスタイルのお店。10年程度のブランクでしょうか。

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2013年10月02日

富山ブラックラーメン喜八＠奥田中学校前/富山

西町大喜の最後のお弟子さんが営むお店。

店主はこちらのラーメンの変遷を自ら御説明くださいました。当初は西町の味をそのまま供していらっしゃったようですが、現在ではその6割程度の味の濃さになっていらっしゃるとのこと。また、粗挽き胡椒は好みがあるためデフォではのせないとのことなど。

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2013年07月29日

まるたかや牛島本店＠富山

最近訪れるのはもっぱら「まるなかや」。こちらにはblogを開始してから訪れていないので10年程度のブランクがあるかもしれません。

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2013年07月23日

西町大喜本店＠西町/富山

なかなかうかがう機会がなく4年振り。店内の雰囲気は変わらず。

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2013年07月04日

柳の下末広軒＠大手モール/富山

うかがったことがあると思っていたのですがどうやら初訪のようです。さくじさんにいただいた情報によれば「中華そば鍾馗＠長野」の店主の出身店とのこと。

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2012年09月18日

まるなかや＠高岡/富山

今回も2年振り。串に加えて気になるものを好きなだけお願いしたら油断し過ぎでラーメン3杯分くらいに…

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