ラーメン（近畿）: (3) 長野ラーメン食べ歩き

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2015年10月10日

中華蕎麦葛＠本町/大阪

この夏にオープンした新店。雨にもかかわらず行列が。先月時点で供されているメニューはわずかに2つ。まずは塩から。

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2015年08月10日

カドヤ食堂総本店＠西長堀/大阪

4年振りに再食。お客さんは続々と入ってきますが相変わらずのしゃっとした応対できれいに流していきます。

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2015年08月03日

麺のようじ＠日本橋/大阪

飲み会解散後に近場でそそるお店に。

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2015年08月01日

紫川ラーメン＠滝野/兵庫

大橋中華そばからちょいと足をのばしてこちらに。人気を二分するお店ですがそれぞれかなりタイプが違うとのこと。

店内には一人2杯で200円引きとの表示が。量がさほど多くないので2杯3杯と召し上がるお客さんが多いのだとか。1杯は600円、2杯以上は1杯につき500円で計算されるようです。

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2015年07月23日

大橋中華そば＠滝野/兵庫

未体験の播州ラーメンをいただきに。広めの店内は50席ほど。

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2015年07月17日

らーめん style JUNK STORY＠谷町九丁目/大阪

今年の麺戦記に出店なさっていたこちら。大阪にうかがう機会があったので再訪してまいりました。4年振り。

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2015年07月07日

中華そば住吉＠新深江/大阪

一昨日アップした光洋軒からの連食。徒歩でわずかに30秒くらい。ロケーションは高井田バス停前でまさにこの系統の中核と思えます。

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2015年07月05日

中華そば光洋軒＠新深江/大阪

大阪のご当地ラーメン、高井田系のルーツと呼ばれるお店。こぎれいな店内は60年を超える歴史を感じさせません。

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2015年06月29日

麺や紡＠宇野辺/大阪

大阪屈指の行列店。年初に90分並んで淡成つけ麺とともにいただいたのがこちら。

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2015年04月21日

らーめん鶴武者＠西院/京都

実直そうな店構えに誘われて。

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2015年04月03日

長野ご出身のラーメン界の雄、山岸さんがお亡くなりになられたとのこと。ご冥福をお祈り申し上げます。一度しか口にできませんでしたが雰囲気も含めとてもおいしかったことだけ記憶しております。

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最近いただいたつけ麺を探してみたのですが予想通りなかなかいただいていない事実。1月の実食となりますがこちらを。このお店は食べログ総合ランキングで全国シングル。一度はうかがってみたいと思っていた一軒。凍えそうな寒空の下1時間以上待って店内へ。

お店はご夫婦で切り盛りしていらっしゃるのでしょうか。奥さんらしき方のさばさばとしながらもきっちりとした接客が印象に残ります。必要最小限かつ丁寧。

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