2017年01月08日

中華そば 富士屋@岡山

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岡山に来る度に振られ続けたお店。念願のリベンジ。

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2017年01月05日

中華料理 大和@米子/鳥取

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米子駅横で営業時間も長いお店ですが深夜に一度振られてしまいました… 翌昼にリベンジ。

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2016年12月25日

太平楽@松江/島根

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どうしてもうかがってみたかった老舗。昭和を色濃く残した店内。優しい接客が印象に残ります。メニューはらーめんのみで盛りの違いで3種。

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2016年12月17日

麺屋 無双@米子/鳥取

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米子で牛骨といえばこちらとのこと。

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2016年12月09日

麺処 三鈷峰@米子/鳥取

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このエリアでは一番人気らしい皆生温泉入り口に位置するこちら。かなりの混雑店。

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2016年12月03日

満州味@米子/鳥取

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鳥取牛骨ラーメンのルーツのお店のようです。店名通り戦後満州からこの味を持ち帰ったとのこと。厨房もホールもみなさんきびきびと動き活気あり。

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2016年11月27日

ラーメン 一刻@安来/島根

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鳥取との県境近くの国道9号線沿いに位置するこちら。駐車しているクルマは島根と鳥取が半々くらい。安来市ですが最寄駅は米子になるかと。店内は常に満席。明るく丁寧な接客が好印象。

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2016年11月21日

らー麺 塩や@松江/島根

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ひばりに続けて評判良いこちらへ。学生さんが多め。

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2016年11月13日

麪家 ひばり@松江/島根

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島根に訪れたのはラーメンに目覚める前がメイン。恐らく島根でラーメンを口にするのは初めてかと思います。

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2016年11月09日

中華そば こびき@岡山

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岡山駅近くですがわかりにくい場所にあります。なのに常時店内待ちがある繁盛店。ご主人の仕事ぶりはとても丁寧。

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2016年11月05日

2016年11月01日

天神そば@城下/岡山

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気付けば9年振り。変わらぬ佇まい。入店時には行列あり。きっちりかつ優しい接客で狭い中でも大いにくつろげる空間。

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2015年08月16日

中華そば いではら@笠岡/岡山

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笠岡での締めにはまさにこの地らしいお店をチョイス。

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2015年08月12日

中華そば みやま@笠岡/岡山

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すぐにでも再訪したいと思いつつ気付けば8年振り。今回は駅から歩いてみましたが夏には暴挙。帰路は迷わずタクシーで。

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2015年08月08日

お多津@笠岡/岡山

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不定期営業でマニアがこぞって集まるお店、という印象しかなかったのですが最近は定期営業なさっているということでようやくいただくことができました。当時と提供されるもののコンセプトは異なっているようです。基本は和食のお店なのでラーメンを頼むのは自分のみ。

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2015年08月06日

麺屋 廣島弐番@本川町/広島

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前回広島にうかがった際にはなかったお店。事前に拝見したラーメンの写真が良くうかがってみることに。

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2015年07月30日

陽気 横川店@横川/広島

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広島には5年強のブランク。地元っぽいラーメンをいただきたいのですが昼営業のお店が少なく、その中から慎重に選んでこちらを。一度うかがったつもりでいたのですが初訪のようです。

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2015年07月28日

中華そば くにまつ@八丁堀/広島

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勢いってのは怖いですよね。「無奏天生@塩尻」と食べ比べてみたくなりまして… 5年振り。お店に入るとすぐに券売機。基本の汁なし担担麺は0-4辛、加えてKUNIMAX。夜限定で懐かしいかけラーメンも供されているようです。

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2010年05月29日

麺の家 こりく@県病院前/広島

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今回の広島遠征最後のお店。店主はいくつかの著名店で修行後独自のラーメンを出すお店を開いたようです。

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2010年05月26日

満得@舟入幸町/広島

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広島ではかなりの人気店なのですが取材拒否のため表に出てくることはありません。口コミ以外の情報がないため営業時間の変更を知らずに一度振られています。

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