2018年06月14日

別府冷麺 胡月@別府大学/大分

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塩尻に暖簾分けのあったこちら。何度かうかがっていたものの記事化していませんでした。大阪の十三の暖簾分けにうかがい振られたのは数年前。

一時休業なさっていたみたいですが今年復活なさったようです。

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2018年06月05日

南京ラーメン 黒門@北九州市若松区

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自分にとっての九州マスター、あまさんが満点をつけるこちら。一度はうかがってみたかったお店。最寄駅がないこちら、もちろんクルマで。

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2018年05月27日

元祖長浜屋@赤坂/福岡

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こちらにも3年振り。まだ地下鉄もバスも動いていない早朝に行列が… 自分は徒歩で。

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2018年05月18日

地鶏らーめん はや川@高宮/福岡

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福岡最大の課題だったこちら。昨夏オープン。カウンターの中には早稲田で良く拝見した店主が。

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2018年05月09日

博多一双 博多駅東本店@博多/福岡

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3年振りの九州。そして前回も訪れたこちら。

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2015年12月30日

麺屋 ゆぶき@新飯塚/福岡

年末年始となりましたので、しばらくは煽らない記事をアップするようにいたします。

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この日は飯塚の激烈コアなお店を目指したのですが早仕舞いだったようで、次に予定していたこちらへ。この地のタイプのラーメンではないのでしょうが店内は常に満席。

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2015年10月14日

土竜が俺を呼んでいる@赤坂/福岡

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通りから奥まった場所にあり探すのに苦労しました。

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こんなのが並んでいる前でいきなりラーメンにはいけません。先ずはビール、続いて焼酎は宝山の芋麹全量と八幡ろかせずを。それぞれ九州価格でかなりリーズナブル。もちろんつまみも充実。

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2015年10月06日

安全食堂@九大学研都市/福岡

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本年版のラーメンWalkerの表紙を飾ったお店。ランキングでもトップ。ピークを外しての訪問でしたが結構な混み具合。客層がかなり広い。オーダも数あるメニューに散らばっています。

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薬味が充実。供されたラーメンをどのような味にも仕上げられそうな勢い。

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2015年10月02日

ラーメン 無法松@香春口三萩野/北九州

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一度うかがってみたかった小倉で評判のお店。

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2015年09月26日

博多一双 博多駅東本店@博多/福岡

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あまさんにオススメをうかがった際に教わったこちら。ただしあまさんは未食とのこと。店内に入ると豚骨臭でむせるほど。においに負けず店員さんたちも勢いがあります。

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2015年09月18日

まる家 西中洲@中洲川端/福岡

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海鳴の後に軽く飲んで締めようと思い人気の居酒屋へ。呼子イカを頼むも品切れとのこと。ならば関サバをとお願いするもそちらもなし。仕方なく生とお通しのみで退店しようとメニューを眺めるとラーメンが。

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2015年09月14日

ラーメン海鳴 清川店@渡辺通/福岡

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今年の大つけ麺博第一陣にラーメン軍として出店するこちら。お店は通りからかなり奥まった場所にありますが人気があるらしく行列が絶えません。お店の方々との距離感が近く、メリハリのある接客も魅力。

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2015年09月10日

八ちゃんラーメン 薬院店@福岡

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6年振りの訪問。スタッフのみなさまはガラッと入れ替わっていらっしゃるようですが雰囲気全く変わりません。わくわくします。

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2015年09月04日

博多らーめん Shin-Shin 天神店/福岡

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天神で大人気のこちら。力の後にこばさんとうかがうと行列直前のお客さんが「こんなに並びが少ないのは本当に珍しいですよ、ラッキーです(意訳)」と。しかしその日はラーメン王の胃袋に追随できずダウン… 翌日並び直すことに。

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2015年09月02日

長浜ラーメン 力 本店@波多江/糸島

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こばさんと次のお店を算段。ちゃっかりこばさんのクルマに乗せていただき、お互い気になったちょっと遠めのお店へ。

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2015年08月28日

麺道 はなもこし@薬院大通/福岡

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食べログで福岡ぶっちぎり1位のお店はなんと鶏白湯。夜の開店直後にうかがうと店頭にはなんとラーメン王こばさんが。意せずしてこんなところでご一緒させていただきました。

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2015年08月24日

元祖長浜屋@赤坂/福岡

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6年振りの福岡。前回あまさんに激プッシュされながらも胃袋キャパ限界で回避したこちら。今回は朝ラーで。地下鉄が動き出したあたりの時間帯ですが席は半分ほど埋まっています。

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2011年01月12日

麺人 佐藤@宇宿/鹿児島

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昨年から引っ張ってしまった九州ネタもこれで最後です。このお店は駅から2kmほど離れていたためかなり迷った上での訪店。良い運動になりました。

「麺屋武蔵」ご出身の店主は勢い良くラーメンを作ります。スタッフのみなさんの接客はとても良くオススメメニューも即答。居心地良いお店。

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2010年12月18日

こむらさき 天文館本店@天文館通/鹿児島

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15年ほど前に1回いただいた際には少し離れた場所にあったかと思います。スタッフの方々の制服が印象に残ります。

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2010年11月25日

三平らーめん 天文館本舗@高見馬場/鹿児島

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大久保からなくなって久しいお店。鹿児島行の話が決まった時点で必ず押さえたかった一軒。本店ではなくホテルから近かったこちらのお店に。

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