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つけ蕎麦 尚念＠権堂/長野
凌駕IDEA＠南松本
成田屋＠村井/松本
信州 五十六家＠広丘/塩尻
大石家 塩尻店

狼煙 松本駅前店
らぁ麺 麦一粒＠信濃松川
豚骨らぁ麺 くろがね＠柏矢町/安曇野
おおぼし 松本平田店＠平田/松本
大石家 諏訪店＠下諏訪

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先月のトップは尚念。次点はIDEA。麺戦記のラーメンは11番目に。

5月は実食35杯。麺戦記とかぶった割には杯数を抑えることができました。県外では14杯。初訪店は県外で7店、県内で3店。特に県外での課題をつぶせたかと。今月は多忙な予定のため杯数が減りそう、かつ県内中心になりそうです。

信越麺戦記コラボ情報

明日最終日のコラボの情報を頂戴しました。

魚雷ととみ田がコラボなさるそうです。
とみ田がこのコラボ専用の麺を用意し魚雷のつけ汁に合わせるとのこと。
当初100円アップの予定だったようですが、800円で提供なさるようです。

魚雷で10時から100食限定で麺が終了するまでは限定のみの提供です。
もし魚雷の麺を召し上がりたい場合には替玉を魚雷麺でオーダすればOKです。

人気記事2018年4月

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麺肴ひづき あさのや＠南松本
この道らーめん＠広丘/塩尻
ラーメン いっこく＠明科/安曇野
支那そばの 凱歌＠信濃荒井/松本
ラーメン藤＠松本

らあめん 元＠信越麺戦記 Part10/南松本
横浜家系ラーメン 喬＠伊那市
麺屋 宮坂商店 上諏訪駅前店
らーめん 潤＠信越麺戦記 Part10/南松本
麺屋 じゃんご＠長野【ラーメン屋としての営業は終了】

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先月のトップはあさのや。次点はサテライトのこの道らーめん。麺戦記のラーメンが2杯。

4月は実食46杯。このペースで行くと年間400杯を軽く超えそうなので今後ペースを抑えます。県外では16杯。初訪店は県外で11店、県内で2店。先月も量が多かったゆえに体重変動が厳しい月でした。今月も県外遠征が多くそこそこ食べそうな予感がします。

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中華蕎麦 日暈＠松本市内田
安曇野ら〜めん あづみ亭＠有明/安曇野
らあめん 万咲 弐＠松本
らぁ麺 しろがね＠南松本
麺匠 文蔵＠広丘/塩尻

きまはち商店＠村井/松本
らーめん とんかつ 国界＠信濃境/富士見
中華そば 鍾馗＠権堂/長野
末広＠塩尻
ゆい六助 上田店＠西上田

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先月のトップは日暈。久々の寸八系の新店、ダントツのアクセス数。次点はあづみ亭。ゆい六助仕込みのディープ豚骨。親店のゆい六助が10番目。

3月は実食47杯。県外で22杯。初訪店は県外で10店、県内で6店。量が多かったゆえに体重変動がかなりに激しかったです。

信越麺戦記 Part10＠イオン南松本店 出店確定

今年は10th PREMIUM 最強首都圏襲来の章、とのこと。

【前半戦：4/23-4/29】
HAJIME
G麺7
初代けいすけ
武蔵家
潤
笑楽亭（前半に変更）

【後半戦：4/30-5/6】
とみ田
一燈
MENSHO
凪
我武者羅・百麺・じゃぐら（コラボ）
魚雷（後半に変更）

で確定した模様です。

信州麺友会祭りは4/20-22。
しろがね、とんちき麺、おおぼしの出店がありそうです。

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からあげセンター 松本平田店＠平田/松本
麺肴ひづき あさのや＠南松本
夢幻 松本駅前店
俺らラーメン ちょもらんま＠南松本
定食・手揉み中華そば とんぼ食堂＠松本

凌駕IDEA＠南松本
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然＠塩尻
手もみラーメン 高原亭＠塩尻
まるなかや＠朝日村
麺屋 さくら＠上諏訪

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先月のトップはからセン。コストパフォーマンスが良い一杯。次点は僅差であさのや。今月上旬から平日夜営業がなくなるそうなのでご注意を。

2月は実食21杯。県外で4杯でしたのでほぼ県内で。初訪店は県外で1店、県内で2店。ペースゆっくりで少々痩せました笑

信越麺戦記 Part10＠イオン南松本店

今年の出店ですが、

【前半戦】
HAJIME
G麺7
初代けいすけ
武蔵家
潤
魚雷

【後半戦】
とみ田
一燈
MENSHO
凪
我武者羅・百麺・じゃぐら（コラボ）
港軒 もしくは 笑楽亭

となるようです。

10回目の戦は豪華な布陣、楽しみです。

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ラーメン いっこく＠明科/安曇野
とんとん＠中央/山梨【閉店】
らーめん ○や＠松本市和田
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然＠塩尻
元祖ニュータンタンメン本舗 上田店＠上田原/上田

行雲流水＠穂高/安曇野
らぁ麺 麦一粒＠信濃松川
麺肴 ひづき＠松本
無奏天生＠塩尻
そば処 白山＠村井/松本

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先月のトップはいっこく＠明科。新春の限定はさりげなく凝ったものでした。次点は僅差でとんとん＠山梨。もうあのラーメンが口にできないのかと思うと…

1月は実食34杯。県外で16杯とほぼ半数。初訪店はすべて県外で9店。北信にもようやく行ってまいりましたので近いうちに記事化いたします。

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ラーメン屋 がったぼうず＠松本
麺とび六方＠村井/松本
つけ蕎麦 尚念＠権堂/長野
ラーメン さかい囲飲＠上田市丸子
信州 五十六家 本店＠洗馬/塩尻

ゑびすや＠明科/安曇野
自家製麺 麺や 阿吽＠松本
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 ZUN＠松本
麺肴 ひづき＠松本
無奏天生＠塩尻

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先月のトップはがったぼうず＠松本。今月も県内のお店のみ。尚念とさかいを除くとすべて中信。ユニークアクセス数はほぼ順位通り。

12月は実食30杯。うち県外で8杯。県外遠征の予定が2本流れてしまい県内中心となりましたが北信に行けなかったのが心残り。

今年もありがとうございました

みなさま、今年一年おつかれさまでした。今年はどのような年だったでしょうか。自分ですが、昨年同様公私にわたりかなりにいろいろとありました。また、ラーメンを通じての出会いも多い一年となりました。

今年は目標を変更すると宣言しておりましたが、結局例年通り「未食店を県内で50軒、全国あわせて100軒以上周る」ことに落ち着きました。県内については昨年と変わらず38軒、県外で71軒ということで県内は目標未達、全国では目標クリア。久々の広島、夏場の京都と岐阜での食べ歩きが印象に残っています。遠征で狙いのお店に振られるのは相変わらず。

今年頂戴したラーメンで特に印象に残ったのは県内の記事化済分では、「五色＠松本」、「蒼空＠南箕輪」、「ひづき＠松本」、「烏の灯＠東御」とすべて限定の4杯。他に「こむぎ＠上田」「桃太郎＠青木」「蒼空＠南箕輪」の3杯が未アップ。県外では15杯ほど。

店名をあげると淋しくなるので詳細は割愛いたしますが、県内は東北信を中心とした新店ラッシュと頑張っていらっしゃったお店の閉店ラッシュが並行した一年だったかと思います。

インパクト大賞は見た目で「さくら井＠三鷹（最寄り）」、スープは「極鶏＠京都」、麺は「りきどう＠岐阜」。年間杯数は昨日までで395杯。昨年より若干増えました。

今年もかなりのページを閲覧いただいた模様です。アクセス数は微減傾向ですが非公開のブログランキングの数字は3年前の半分程度で推移しております。たくさんご覧いただき本当にありがとうございました。

それではみなさま、良いお年をお迎えください。

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拉麺の店 わかまつ＠松本
らあめん 寸八＠松本
めんごころ なつ＠松本【閉店】
自家製麺 麺や 阿吽＠松本
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然＠塩尻

麺肴 ひづき＠松本
ちゃんこつけめん でれ助＠広丘/塩尻
こうや＠上田
らぁ麺 麦一粒＠信濃松川
支那そば 太郎＠松本市梓川

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先月のトップはわかまつ＠松本。今月も県内のお店のみ。こうやを除くとすべて中信。ユニークアクセス数はなつがトップ。

11月は実食25杯と先月の半減。うち県外で8杯。県内で気になるお店が増えてきましたので今月は県内中心に食べ歩きたいと思います。

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自家製麺 麺や 阿吽＠松本
らぁ麺 麦一粒＠信濃松川
麺肴ひづき あさのや＠南松本
末広＠塩尻
ラーメン いっこく＠明科/安曇野

阿波家 信州始店＠長野
ラーメン藤＠松本
無奏天生＠塩尻
拉麺 一休軒＠塩尻
無奏天生＠塩尻

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先月のトップは阿吽＠松本。今年中は岩井さんがいらっしゃるとのことですので新店とは思えないクオリティのラーメンを口にできるかと思います。今月も県内のお店のみ。阿波家を除くとすべて中信。

10月は実食51杯。うち県外で26杯。懸案の東北信には2回うかがってまいりました。降雪前にもう一度うかがいたいですが、どうなるか。

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煮干しらーめん専門店 麺屋 晴＠市役所前/長野
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 ZUN＠イオンモール松本
支那そば あさの＠南松本
ラーメン いっこく＠明科/安曇野
麺道 夢幻＠安曇野市堀金

S.S.しろがね＠広丘/塩尻
大石家 塩尻店
東京名物油そば 麺屋かとむら 塩尻店
S.S.しろがね＠広丘/塩尻
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然＠塩尻

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先月のトップは晴＠長野。東京の名店と同名で供するラーメンも同じ傾向。ノーマルも頂戴しておりますので追って記事にいたします。今月はすべて県内。晴を除くとすべて中信。新店、名店バランスよく。

9月は実食27杯。うち県外で8杯。東北信のラーメンを頂戴する機会がかなり減っているような気がしますので今月以降努力いたします。

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ラーメン 豚五里羅�V 〜信州旅情編〜＠篠ノ井
純水煮干し中華そば 幻庵＠長野
ラーメン いっこく＠明科/安曇野
スシロー 塩尻店
麺肴 ひづき＠松本

手もみラーメン高原亭＠塩尻
麺肴 ひづき＠松本
らあめん花月嵐 権堂店
たこ焼き のまど＠松本市空港東
まるなかや＠朝日村

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先月のトップは予想通りの豚五里羅。あのスタイルですでに人気店。いつまで営業なさるのか。今月は県内の記事が多かったためやはりすべて県内。北信3軒のほかは中信。

8月は夏休みにたっぷりと食べた割には数が伸びず実食30杯くらい。うち県外ではわずかに2杯。記事化をしていないラーメンが50杯ほどございますのでいましばらくは隔日で県外店の記事をアップさせていただきます。

人気記事2017年7月

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支那そばの 凱歌＠信濃荒井/松本
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然＠塩尻
無奏天生＠塩尻
麺肴 ひづき＠松本
拉麺酒房 熊人＠上田原/上田

麺処 くれしづき＠北中込/佐久
麺王 零＠茅野
ラーメン二郎 京都店＠一乗寺/京都
無奏天生＠塩尻
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然＠塩尻

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先月のトップは凱歌。唯一無二の勢いあるスープで常連さんを魅了するこちら。塩尻の2店は2記事ずつ。珍しく東信が2店。そして県外のお店が食い込む。さすが二郎。

7月は結構伸びて実食39杯。うち県外で22杯。中信はわずかに9杯。引き続き隔日で県外店の記事をアップさせていただきます。

人気記事2017年6月

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ちゃんこつけめん でれ助＠広丘/塩尻
麺屋 朱乃輝＠岡谷
まひる野藤原商店＠松本市和田
らーめん 月の兎影＠南松本
麺肴 ひづき＠松本

煮干しらあめん 燕黒 村井店＠村井/松本
ラーメン いっこく＠明科/安曇野
ハルピンラーメン 本店＠上諏訪
麺屋 心風＠茅野
酒房 りしょう＠松本

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先月のトップはでれ助。個人的にラーメンは好きだったのですが…　そして次点の朱乃輝は昨日閉店。記事アップが遅くなり上には名を連ねませんでしたが個性あるラーメンの頂も残念でした。一方、藤原商店や心風、いっこくなどの新店も。飲食で10年継続できるのは1割とのことですが、ハルピンやりしょうなど10年を超えるキャリアのお店も。いろいろと考えさせられます。

6月は途中から抑えて実食29杯。うち県外で14杯。今年上半期で193杯。今月下旬までは忙しいためそれ以降に県内の課題に着手しますが、それまでは隔日で県外店の記事をアップさせていただきます。

人気記事2017年5月

blogを開始してから本日で一回り、12年。記事も5,000本近くになりました。ファイル容量の制約もあり、ここまで続けるつもりがなかったので自分でも驚いています。ファイル容量が5GBに拡張された今、今後50年ほど更新を続けられそうです（笑）
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2017年5月の人気記事10本：

無奏天生＠塩尻
らぁ麺 しろがね＠南松本
拉麺酒房 熊人＠上田原/上田
鶏と煮干しの中華そば 市松＠信越麺戦記 Part9/南松本
麺肴 ひづき＠松本

豚骨ラーメン じゃぐら×百麺＠信越麺戦記 Part9/南松本
ラーメン 麦ゅ＠信越麺戦記 Part9/南松本
東京スタイルみそらーめん ど・みそ＠信越麺戦記 Part9/南松本
青竹手打ち中華そば 麺家 みやび＠上田
麺ごころ 佑庵＠岡谷

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先月のトップは無奏天生。先月の限定、汁なし味噌担々麺の記事でしたがこちらはレギュラー化を狙っていると聞きました。果たしてどうなるか。麺戦記の記事が4本もあったのが珍しい。

5月は実食34杯。うち県外で12杯、麺戦記で占有分8杯。今月も隔日で県外店の記事をアップさせていただきます。

人気記事2017年4月

2017年4月の人気記事10本：

いります＠松本市今井
ラーメン 堀井＠松本
楽家＠南松本
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然＠塩尻
千石＠信濃荒井/松本

まひる野藤原商店＠松本市和田
行雲流水＠穂高/安曇野
渋谷 我武者羅 TOKYO＠信越麺戦記 Part9
げんこつ屋＠北中込/佐久
麺匠 文蔵＠岩村田/佐久

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先月のトップはいります。いつも混んでいらっしゃるこちら。味噌ラーメンは迫力あります。県内のお店が20軒弱と掲載少なかったためでしょうか、珍しく佐久のお店が2軒。麺戦記からは我武者羅が。

4月は実食36杯。うち県外で12杯、麺戦記で占有分13杯。イベント月なのでシェアや味見が多かったです。今月も県外が多めになる予定。

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WORKSHOP＠大つけ麺博/新宿
きまはち商店＠村井/松本
らーめん ○や＠松本市和田
牛骨らあめん れあ！＠松本
トリデン 安曇野市役所前店＠豊科/安曇野

ラーメン屋 がったぼうず＠松本
食堂 小柴屋＠豊科/安曇野
麺道 夢幻＠安曇野市堀金
無奏天生＠塩尻
麦工房 かかし＠中萱（最寄り駅）/安曇野

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先月のトップはWORKSHOP。アクセスしているのはたったの22名。スパマーにコメント欄を狙われているのですが、幸いなことに海外からは書き込みできない設定にしているので助かっています。実質トップはきまはち。そして10位が大黒屋＠上山田/千曲。WORKSHOP以外はすべて中信。半数が松本。

3月は実食35杯。うち県外で18杯と半数以上。地元中信はわずかに10杯。そろそろ県外記事を隔日アップにいたします。

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豚骨らあめん専門店 とんこつ家 ZUN＠松本
麺屋 朱乃輝＠岡谷
ラーメン専科 しんちゃん＠塩尻
中華そばに恋焦がれて 依々恋々＠今井/長野
凌駕ドロップス＠松本

まとい食堂＠上諏訪
無奏天生＠塩尻
鹿児島ラーメン桜島 広丘店/塩尻
らーめん 月の兎影＠南松本
麺肴 ひづき＠松本

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先月分も先々月に続き中信中心で県外の記事なし。休業中の凌駕IDEAは3/7に高宮の移転先にてオープン。朱乃輝ではつけ麺が登場しているようです。

2月は実食30杯。うち県外で8杯。2月には珍しくたくさん。3月は恐らく県内と県外が半々程度になるかと思います。