酒房 りしょう＠松本

この日は弊blogや掲示板にたっぷりとお書込み下さる方との初対面。

続きを読む

酒房 りしょう＠松本

地元では中南信のラーメン好きが集まる忘年会にお呼ばれ。ただし、手作りつまみ持参の縛りあり。


ツルヤ一族のつまみたち。栃尾揚げ、南瓜、ポテサラに手羽先。


BBQ一族のつまみたち。明太レンコンにロービー。


BBQ一族はバーナー持ち出してダッチオーブンを炙る。

他にもがっちりと仕込んだものがたっぷり。鍋、サラダや中華などなど。飲む量を考えずにつまみ持ち込んだためか次第に箸が動かなくなる笑　そんな状況でも全員のグラスは常時稼働。


本職が手を動かし始める。然（閉店）店主の麻婆和え麺。


麺は寸八のもの。お店より軽快な辛さと味わい。麺は強め。メンバーがメンバーなので、おなか一杯という面々が瞬く間に消し去っていきます。


りしょうのアレンジも止まらない。

煮干新店店主のチャーシューとメンマは写真撮れず。しまいには長野のカリスマも合流し帰宅時刻は予定を4時間オーバー…　こちらもいつもの流れ。

松本市深志2-3-20
18:00-23:30 日休（祝日の月も休）

ぼぶ麺会2018（アルス南青山＠乃木坂）

本日からは営業するラーメン店も少なくなるため、ここ一週間ほどは煽らない記事を心がけます。

----------

総勢40名ほどの大きなラーメン忘年会。お声がけいただき末席に。

いつもの如く端っこをキープ。そしてそこから動かない怠惰な飲みスタイル笑


ラーメンで乾杯なんてオサレ過ぎる。きりっとしたスープがいい。


たっぷりのおつまみ。アンチョビポテト。


はまちのカルパッチョ。他にも麺類などたくさん。しかし飲んでばかりで記憶薄く…


楽観のトマトラーメン、とのこと。トマトのうまみ炸裂系。かなりにわかりやすい味わい。お肉もナスもおいしかった記憶はあるもののどんな感じだったのかは記憶の果てに…


このスープにはこのくらいの麺の存在感は必要だよね、と思ったことしか記憶になく…

確実に記憶しているのはラーメン好きが集まると話が尽きないこと。スペシャルな方々との会話からはぐいぐいと刺激が入る。今春南松本でご活躍なさった方々との再会もあり楽しさ尽きず。続きは最寄りのお店で。

詳細はしっかりとした以下記事をご確認ください。
主宰のぼぶさん：アルス南青山＠乃木坂　今年も無事に忘年会しました。
尾瀬さん：アルス南青山＠乃木坂（ぼぶ麺会2018）

港区南青山1-15-19
（来年から営業スタイルが変わるとのことで営業時間などの情報は記載しないでおきます）

第8回 ぼぶ亭＠五反田

以前から凄いイベントとしてウォッチさせていただいていたぼぶ亭。同じSeesaaの人気blog、ぼぶさんの主催。いつもお気遣いいただいている幹事さんにお誘いいただき初参加してまいりました。

続きを読む

かじさん歓送会

9月は別れの多い月でした。自分はかじさんの歓送会を企画。「じゃんご」＋「ラ博」の2本立て。どちらかにご参加いただいたのは自分を含めて7名。

以下、「じゃんご」での様子を。

毎度ありがとうございます＞じゃんご店主

続きを読む

北信食べ歩き

jimmyさんの呼びかけで北信の食べ歩きをすることに。といいながらも、前日までは中信の食べ歩きの予定だったところを急遽変更（笑）

続きを読む

にゃみさん壮行会 in 長野

10月から「ラーメンスクエア」でお店を構えることが決定したにゃみさんと長野で呑める最後の機会か。

本家福島の壮行会に先駆け、長野で開催させていただきました。福島のみなさま、すみません。会場は昨年にゃみさんと「ラーメンスクエア」での開店を賭け熾烈なラーメン合戦を繰り広げた堀内さんのお店、「麺肴 ひづき」を外すわけにはいきません。

続きを読む

津軽ラーメンいんすぱいやーオフ

こあいさんから声をかけていただいた「津軽ラーメンいんすぱいやー」。

豚醤さんに自分の予約をお願いしたり、行けなくなった家族の代わりの方を探したりしているうちにいつの間にか5名集まったので、せっかくならばと一緒に食べ歩き。豚醤さん、CRPさん、コテさん、jimmyさんと自分の5名でまずは「大黒＠上山田」に集合。


ラーメン待ちの間に。

この後、スペシャルなラーメンにありつくことに…

続きを読む

銀座で呑み

タイトル、スゴイですね…　そう大したことではなかったのですが。

あまさんと秋葉原で合流し、立ち呑みでしっかり身体をつくった後、ヤスキさんと銀座で合流。


某著名ラーメン店（後日記事にいたします）で呑んだのですが、ラーメン店とは思えない雰囲気。ラーメンを召し上がっているお客さんもほとんどいない（笑）

続きを読む

松本で呑み

razzaさんがセッティングしてくださった松本駅前でのマニアお見合いの呑み会に参加。メンバーはrazzaさん、次郎さん、コテさん、jimmyさんと自分、のはずが…

続きを読む

仙台で呑み

業務終了後、深夜に親分さんにお付き合いいただきました。写真は「なんかんや」の「ど」。

ラーメンは呑み開始時と締めに2杯。そちらは後ほど。

続きを読む

にゃみさんラーメントライアウト準優勝！＆立川出店決定！祝賀会

旧来のヲタク仲間（敢えてこの単語を使わせていただきます）、にゃみさんが晴れてラーメン店をオープンすることが確定。自分のページからリンクさせていただいている方ではこあいさんに次いで2人目。めでたいです。

その祝賀会が会津で開催され、急遽参加してまいりました。

続きを読む

松本呑み歩き

結果、タイトル通りになってしまったのですが…　ラーメン食べ歩きオフを松本で。


こんな感じで3軒呑み、いや、食べ歩いてまいりました。

続きを読む

山梨自作オフ1st

山梨ご在住のニール山口さんに「自作ラーメンを食べに来ませんか」と誘われ、断る理由を思いつくわけもなくいただきにうかがいました。

自作とはいえ、麺は60食分、スープと具材はそれに見合う分を用意していらっしゃるとか。スゴイの一言。で、記事のタイトルですが、きっと続きもあるに違いないということで「1st」とつけさせていただきました（笑）

続きを読む

Funky-Uさん追い出しオフ

F-Uさんが仕事のご都合で長野を離れることに。

平日ですが、オフ強行。ご参加いただいたのは、F-Uさん、のサマンサさんとお子様たち、コテさん、さくじさん、razzaさんとnel。人数は半端でなく集まりました。

続きを読む

信州自作オフ1st（完成版）

かなり前から「麺屋にゃみ＠会津」に出前をお願いしておりました。しかし、距離の関係上なかなか実現することがなかったのですが…　なんと、出前していただけることに！　どうせならば長野の自作志向の方々にもお集まりいただければ、ということでrazzaさんも巻き込み企画が実現しました。会場の都合上、大々的に食べ手を集められなかったのが悔やまれます。

続きを読む

納涼オフ会開催

「さーて今日も一杯引っ掛けるぞ〜！ 信州松本ラーメン情報」との共催でオフ会を開催いたします。まだまだ暑い長野、残暑を吹き飛ばしましょう（笑）

----------

9/2（土）の夕刻から松本で軽く呑みながら食べ、各自の都合で流れ解散、といった感じになります。呑まない方のご参加ももちろん歓迎、です。

参加ご希望の方、ご連絡をお待ちいたしております。まずは
[e-mail]（←＠を半角にしてください）
までお気軽にメール下さい。
詳細につきましては追ってお知らせいたします。

現時点で会場を押さえていないため、razzaさん募集にご応募の方々とあわせて12,3名程度で受付終了とさせていただきます。

仙台で呑み

親分、めんたろさんと呑み。この日は夜に仕事があり、その後かなり遅くからお付き合いいただきました。

続きを読む

にゃみさんと郡山食べ歩き

ラーメン自作界ではあまりにも有名なにゃみさんは、実は自分と同じくらいのペースで食べ歩きもしていらっしゃいます。自分の東北方面での仕事にあわせていただき合流し、郡山で食べ歩きを。

続きを読む

東信新店食べ歩き

※ 本日7/20にSeesaaブログの仕様変更がございました。写真のポップアップウインドウが次々と開いてしまう仕様となっております。今までとちょっと違うため戸惑われるかもしれませんが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

偶然平日の昼に東信に集まれるメンバーが4名。では、ということで、東信の新店を食べ歩くことに。

続きを読む