2017年05月05日

麺や 鳥の鶏次@信越麺戦記 Part9/南松本

麦ゅに続けて同じく鶏で登場の近畿勢を。

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2017年05月04日

ラーメン 麦ゅ@信越麺戦記 Part9/南松本

連休初日。まずは評判良いこちらを。

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2017年05月03日

豚骨ラーメン じゃぐら×百麺@信越麺戦記 Part9/南松本

後半戦初日、両社長がいらっしゃったので迷わずこちらに。じゃぐらの社長は県内ご出身とのこと。

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2017年05月02日

鶏と煮干しの中華そば 市松@信越麺戦記 Part9/南松本

麺戦記も昨日から後半戦。今回もあっさりに見えるところから。

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2017年04月30日

元祖辛味噌ラーメン 札幌海老秀@信越麺戦記 Part9/南松本

味わい的にどうしても後まわしにしてしまう味噌。前半戦のラストに。

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2017年04月29日

麺匠 文蔵@信越麺戦記 Part9/南松本

各所から「すごいよ」とうかがっていたこちら。厨房ではぶんぶん@佐久の店長がラーメン作りを。

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2017年04月28日

北九州 毘侍家@信越麺戦記 Part9/南松本

遠く九州からいらっしゃったお店。地元北九州ではどか盛り系から鯛出汁まで出してしまうオールマイティなお店のようです。

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2017年04月27日

らーめん 潤@信越麺戦記 Part9/南松本

もう麺戦記の顔と言い切っても良いのではないかと思えるこちら。最後に口にしたのは4年前の麺戦記

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2017年04月26日

鯛塩そば 灯花@信越麺戦記 Part9/南松本

今回は愛媛枠になっていらっしゃいますが基本東京のお店かと。こちらにはうかがったことなく、姉妹店には2度ほど。

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とり麺や 五色@松本

今月の限定をようやっと。

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2017年04月25日

渋谷 我武者羅 TOKYO@信越麺戦記 Part9/南松本

麺戦記前半戦の1杯目はこちら。お店にうかがったのは遠い昔。

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2017年04月23日

らあめん 寸八@信越麺戦記 Part9/南松本【味見報告】

激辛で撃沈した昨夜。本日次郎さんが召し上がるとのことで味見させていただきました。

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中華そばに恋焦がれて 依々恋々@信越麺戦記 Part9/南松本

本日午前のシフトは店主がスープ、専務が麺上げ、塚田さんはワンタン係。

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朧月夜@信越麺戦記 Part9/南松本

こちら、印象深くて再食。

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二代目 佐蔵@信越麺戦記 Part9/南松本

各店代表がいらっしゃるのを確認しながらのオーダを繰り返したため結果こちらが最後に。

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らあめん 寸八@信越麺戦記 Part9/南松本

5杯目はこちらを。堀江さんが激辛をオススメするのでそちらで。

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中華そばに恋焦がれて 依々恋々@信越麺戦記 Part9/南松本

昨昼は3杯で止めようと思ったもののブースに塚田さんの姿を発見。4杯目を。

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自家製手もみ中華そば 繁心@信越麺戦記 Part9/南松本

信州麺友会のNEOブランド祭りは今日まで。3杯目は法被組のこちらで。

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2017年04月22日

らぁ麺 しろがね@信越麺戦記 Part9/南松本

2杯目は鶏100%で長浜らーめんとの謳い文句のこちら。

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