2018年07月31日

空蝉@甲府/山梨【閉店】

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今年オープンのこちら。GWにうかがってゆっくりと記事を上げていこうかと考えていたのですが、店主は変わることなく既に別の店舗となっているようです。この記事のラーメンは横浜の「中華蕎麦 時雨」をリスペクトとのこと。

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2018年07月30日

信州麺屋 きまはち商店@広丘/塩尻

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今月10日オープンのこちら。一度定休日にうかがってしまい二度目のトライ。

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2018年07月29日

おおぼし 松本平田店@平田/松本

ばりこて煮干しがメニュー化されたとのことで訪問。運が良いことに三森さんがラーメンを作っていらっしゃいました。

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2018年07月28日

拳ラーメン@丹羽口/京都

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蔵出し記事になってしまいますが… 昨年の訪問。

こちらと拳10ラーメンをセットで訪れたのが数年前。実はその時のラーメンも記事にしていないことに今更気付きました…

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2018年07月27日

麺ごころ 佑庵@岡谷

今月2つめの限定。

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2018年07月26日

ひさりな食堂@堀金/安曇野

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混んでいるお店は回避してしまう自分。ラーメンはなんと4年振り。その間にラーメン以外を頂戴している可能性はありますが…

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2018年07月25日

ラーメン うめ八@喜多方/福島

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1年半振り。前回油っこくした際には脂っこくなってしまったためリベンジを。

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2018年07月24日

元祖たれ味噌らーめん ハルピンの味噌@広丘/塩尻

お店のものとはズラしたラーメンが供されているとのことで楽しみに。予想した通り厨房には社長の山崎さんが。しかもワンオペ。

こちらで提供なさっているラーメンはいずれ路面店で出したいとのこと。今回はパイロット的な出店のようです。

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2018年07月23日

ラーメン屋 がったぼうず@松本

かなりの蔵出し記事になってしまいますが… 1年ほど前の実食。

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2018年07月22日

ラーメン 小金太@天文館通/鹿児島

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こちらも8年振り。前回はお昼、今回は飲みの締め。25時過ぎの雨天で行列という人気。

看板の表記はらーめん、暖簾はラーメン。今回はメニュー名と共通のカタカナ表記で。

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