2018年01月04日

元祖ニュータンタンメン本舗 上田店@上田原/上田

本日からいつものように更新いたします。

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こっそり長野にも存在するイソゲン。こちらにうかがうのはなんと15年振り。前回のイソゲンはこちら

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2018年01月03日

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店@上前津/名古屋

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本日は定休日ですが… 営業時間、駅からのアクセス両面から頻度が高くなっているこちら。もちろんラーメンが好きなのは言うまでもなく。

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2018年01月02日

とんとん@中央/山梨【閉店】

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11月にうかがった際には閉店の気配さえなかったこちら。昨年暮れに突然閉店の知らせが。すべての予定をキャンセルし開店30分前に到着すると先客6名。その後続々とお客さんが。

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看板には餃子の文字。もちろん餃子も。もちもちの皮に下味しっかりの優しい味わい。

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2018年01月01日

人気記事2017年12月

2017年12月の人気記事10本:

ラーメン屋 がったぼうず@松本
麺とび六方@村井/松本
つけ蕎麦 尚念@権堂/長野
ラーメン さかい囲飲@上田市丸子
信州 五十六家 本店@洗馬/塩尻

ゑびすや@明科/安曇野
自家製麺 麺や 阿吽@松本
豚骨らあめん専門店 とんこつ家 ZUN@松本
麺肴 ひづき@松本
無奏天生@塩尻

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先月のトップはがったぼうず@松本。今月も県内のお店のみ。尚念とさかいを除くとすべて中信。ユニークアクセス数はほぼ順位通り。

12月は実食30杯。うち県外で8杯。県外遠征の予定が2本流れてしまい県内中心となりましたが北信に行けなかったのが心残り。
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舎鈴 プレナ幕張店@海浜幕張/千葉

本年もよろしくお願い申し上げます。

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首都圏に30ほどの店舗を構えるこちら。この日は仕事前の腹ごしらえにこちらに。あたたかいメニューは時間がかかるとのことでウリのつけを。

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2017年12月31日

今年もありがとうございました

みなさま、今年一年おつかれさまでした。今年はどのような年だったでしょうか。自分ですが、昨年同様公私にわたりかなりにいろいろとありました。また、ラーメンを通じての出会いも多い一年となりました。

今年は目標を変更すると宣言しておりましたが、結局例年通り「未食店を県内で50軒、全国あわせて100軒以上周る」ことに落ち着きました。県内については昨年と変わらず38軒、県外で71軒ということで県内は目標未達、全国では目標クリア。久々の広島、夏場の京都と岐阜での食べ歩きが印象に残っています。遠征で狙いのお店に振られるのは相変わらず。

今年頂戴したラーメンで特に印象に残ったのは県内の記事化済分では、「五色@松本」「蒼空@南箕輪」「ひづき@松本」「烏の灯@東御」とすべて限定の4杯。他に「こむぎ@上田」「桃太郎@青木」「蒼空@南箕輪」の3杯が未アップ。県外では15杯ほど。

店名をあげると淋しくなるので詳細は割愛いたしますが、県内は東北信を中心とした新店ラッシュと頑張っていらっしゃったお店の閉店ラッシュが並行した一年だったかと思います。

インパクト大賞は見た目で「さくら井@三鷹(最寄り)」、スープは「極鶏@京都」、麺は「りきどう@岐阜」。年間杯数は昨日までで395杯。昨年より若干増えました。

今年もかなりのページを閲覧いただいた模様です。アクセス数は微減傾向ですが非公開のブログランキングの数字は3年前の半分程度で推移しております。たくさんご覧いただき本当にありがとうございました。

それではみなさま、良いお年をお迎えください。
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ソラノイロ ナゴヤ@名古屋

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ミッドランドスクエアに通し営業でオープンしたこちら。

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2017年12月30日

中華蕎麦 生る@今池/名古屋

本日より年始にかけ口にできない可能性が高くなる地元のラーメンのアップは自粛いたします。

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またまた蔵出しですが… 春先の実食。権堂の尚念と同じくつけ麺道のご出身。

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2017年12月29日

らあめん 寸八@松本

蔵出しっぽくなってしまいましたが、今夏にレギュラーをかなり変えたとのお話をうかがって訪問。

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2017年12月28日