2024年05月17日

らあめん 寸八総本店@松本

2ヶ月振りに訪問し3月の限定を。ログになります。

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2024年05月16日

麺屋 花枇@藤枝/静岡

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GWに東海下道ツアーを強行する友人に便乗。助手席の旅が始まる。先ずは狙いを定めたこちらに。8ヶ月振り

オープン1時間前に到着し先頭。次のお客さんは30分後に到着。でもオープン時には既に着席できないお客さんもいらっしゃる人気。

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2024年05月15日

あってりめんこうじ@中軽井沢

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GW半ばに。この日はメニューにカレーの文字が。迷うことなく「ち〜ず入りひき肉カレーメシ」を。スパイスの使い方、好きなんです。

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2024年05月14日

麺や 常勝@南松本

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県内では貴重な牛骨ラーメンを供するお店。

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2024年05月13日

青島食堂 曲新町店@宮内/新潟

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5年振り。うかがった日は雪降る平日。空いてるのかと思いきや、店内はほぼ満席。さすがの人気。

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2024年05月12日

無奏天生@塩尻

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この日は6名集まって宴会。事前にラーメン込みのお任せで料理をお願いして乗り込みました。

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先ずはビンチョウマグロの漬けが。やわらかい肉質を活かしたとろりんとした出来栄え。ちょっとびっくり。

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次にこちら定番の肉野菜炒め。無化調なのに化調がばっちり効いているような味わいが好きだったりする。ご飯が良く合いますが、この日はビールで。

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楽しみにしていた天ぷら到着。先ずは山芋のかき揚げ。レギュラーメニューらしいですが、これ、圧巻。細く断たれた山芋が外側カリッと、内側ふわっと。海苔がかかってる。ビール加速。

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ふきのとうや春菊もぬかりなく。食感がすばらしい。

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山賊焼やポテトフライなどもう数品いただいてコース終了。そこから麻婆豆腐を追加。たまらずご飯をオーダしてしまう方散見。

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2024年05月11日

麺処 橋商店@中萱/安曇野

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うかがったのは3月。当時の限定を。

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2024年05月10日

2024年05月09日

浅間食堂@美里/小諸

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5/1オープンの新店。修行先は力丸という異色なお店。オープン初日にうかがいましたが、人気3店舗の店主が揃ってアシストする豪華な店内。

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2024年05月08日

人気記事2024年4月

GWにPC触る余裕なく今頃になってしまいましたが… 2024年4月の人気記事10本:

雷紋そば 龍飛鳳舞@平田/松本
大石家@多治見/岐阜
Natural soup noodle & Spice Lab GO-SHIKI@松本
信州麺屋 きまはち商店@広丘/塩尻
来来亭 塩尻店

CAFE is K.T@牟礼/飯綱
中華そば 俺ん家@権堂/長野
麺肴ひづき あさのや@南松本
つけめん 丸長@延徳/中野
小麦そば 池@松本

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県外が1記事、北信が3記事、他は中信。先月は満遍なくご覧いただいていたようです。4月の実食は31杯。すべて県内で初訪店が4軒。

そして、先月のベストは…

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