2020年08月12日

中華そば 朧月夜@村井/松本

先月ゴールデン食堂があった建物にオープンした新店。手がけるのは四天王の三森さん。以前麺戦記でこのブランドを使用なさっていらっしゃいましたが、今回店名に。セカンドブランド復活。

三森さんは厨房で陣頭指揮。頼もしい。

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2020年08月11日

らぁ麺 しろがね 安曇野店@柏矢町/安曇野

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スイス村はひっそりとしていますが、こちらは変わることなく営業中。並びはないものの混雑しています。

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2020年08月10日

麺ごころ 佑庵@岡谷

今月の限定はなんと2種なのです。迷いながらも、まずはいつもっぽくないやつから。

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2020年08月09日

らーめん ○や@松本市和田

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第3日曜日にうかがうことが多いのでしょうか、結構振られてまたまた1年振り。

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2020年08月08日

ラーメン部 がじゃがじゃ@平田/松本

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今月末まで、ちょっとインパクトのある限定が供されているとうかがって。

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2020年08月07日

麺づくり 蒼空@南箕輪

レギュラーに手が回らないんですよね。限定が魅力的なお店では。

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2020年08月06日

まとい食堂@上諏訪

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3年振りに。開店直後にもかかわらず店内は混雑しています。

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2020年08月05日

あってりめんこうじ@中軽井沢

先日頂戴した豚骨しょうゆとともに口にした一杯。オリジン。

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2020年08月04日

麺将 武士@上田

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上田駅にあるこちら、もののふ。昨年振られて以来。ながらくうかがっていないと思ったらなんと16年振り。前回の記事はblog開設前のものなので消し飛んでいます…

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2020年08月03日

豚骨専門らあめん 寸八 豊科店

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プレオープン期間が少々ありましたが、7/31グランドオープンの新店。現在、カウンターのみ10席で営業中。いくつかの寸八系列のお店同様にセミセルフ。

ちなみにこの日お店を回していたのは専務。そろそろいらっしゃるかと思っていました、と、うかがうタイミングを見事に読まれていました…

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