このフォントを使うお店、この頃多いですね… すぐに片手くらい思い浮かびます。メニューはトンコツと鶏の2本立て。上にあるのはトンコツ、ということで、その中で一番普通っぽいメニューを選択。
「白らーめん 650円」
スープには赤い唐辛子が浮き、味はそのまま唐辛子の辛味が主張するもの。「助屋」のつけ麺のつけ汁のような効き方です。出汁は濃すぎず薄すぎずで好みに合う方はたくさんいらっしゃいそうな雰囲気。
ラーメンは出てくるまでにあまり時間がかかりませんでした。どうやら細麺だったからみたいです。見た目に反して食感はかなりしっかりとしたもの。
醤油、塩系は確か鶏ガラだった？と思います。
ご主人がじゃげな時代は割と話す機会が多かったのですが、
こちらではなかなか機会に恵まれませんので・・・
> ご主人がじゃげな時代は割と話す機会が多かったのですが
すみません、何も知りませんでした… どちらの「じゃげな」にいらっしゃったのでしょうか。また、ラーメンに「じゃげな」っぽさがあまりない様にも感じられたのですが…
「黒白赤」「醤油塩味噌」というメニュー構成にはとまどいました。
「熊本風」となっていますが、雰囲気は違いますね。
> 「熊本風」となっていますが、雰囲気は違いますね。
風、って言っていることがポイント、ですね。
辛口で申しわけないけど。
「辛口は歓迎」ですので、書き方を考えていただければ幸いです。