3年半ぶりの訪店。前回はガラガラだったのですが、今回は昼前にして恐ろしいくらいの混雑、でした。終始立ちで待っているお客さんが… ビックリしました。
「とんこつしょうゆ 630円」
麺の太さが選択できるので「太麺」でオーダ。どちらが人気かわからないのですが、自分の周りはみなさん「細麺」を頼んでいらっしゃいました。
3年以上のブランクがあったものの、印象は前回とそれほど変わらず。スープは見た目よりアッサリの誰からも好まれるレベルのもの。確かに客層は年齢的にバラエティに富んでいました。ベースにはしっかりとスパイスが効いています。ニンニクが結構強いですね。見た目に迫力があるせいか、スープの温度が見た目より低いのが少し気になりました。これは上ものが多いからかと思われます。太麺はしっかりとした食感、独特の強さがあり食べていて面白いです。
掲示板スレッド：「らぁめん 一兆堂＠駒ヶ根」
多分、細麺のほうが出ているんじゃないでしょうか。
自分が行くときは、大概細麺オーダーのほうが多いです。
やはり太麺の方が合う気がしましたね。
今回一番気に入ったのが麺なのですが、次回は細麺で食べてみることにいたします（笑）
細麺での再食を決意したばかりですが、揺らぎますねぇ（爆）
ＺｕＫｕＤ＠信州ことずくだせマンです。
ちょもらんまさんでは大変お世話になっております。
やはり、見た目に反してスープはあっさりしているという感想なんですね。
私もそう思います。良い意味で期待を裏切られる感じがして、最後まで飽きが来ないで、また食べたくなる味だと思います。
店主の斎藤さんが目指すところの様々な年齢層の方に食べて頂きたいという思惑が的中しているようですね。
８月１日から
ＺｕＫｕＤ＠信州―http://www.zuku-d.com/―
で紹介させて頂く事になりました。
ｎｅｌさんをはじめ一兆堂さんへ行かれる方のお役に立てればと思い、恐縮ですが紹介をさせて頂きました。
今後もラーメンを始めとする信州の食のお得な情報や特典をお届けできるよう、がんばりたいと思いますのでよろしくお願いします。
> 斎藤さんが目指すところの様々な年齢層の方に食べて頂きたいという思惑
なるほど、であれば狙いも結果も思った通り、ですね。カップラーメンも飛ぶような勢いで売れたとのこと、納得です。
> 一兆堂さんへ行かれる方のお役に立てればと思い
ありがとうございます。このような記事がございましたらまたお知らせください。