まだ暖かい時期にいただいたものなのでマイナーチェンジが入っているかもしれませんが… 恐らくお店のイチオシを。
「鶏白湯拉麺 基本の塩 700円」
鶏以外の出汁が使われていない一杯。
唇が貼り付くような濃厚なスープは変わらず。具材も鶏チャーシューにそぼろ、味玉とこだわっています。盛り付けにもこだわりがありそうです。
麺はスープと相性の良いぱっつりとしたもの。
東御市羽毛山1195-6
11:30-21:00 火休
2009年12月10日
鶏白湯らーめん 烏の灯（うのひ）＠田中/東御
まだ暖かい時期にいただいたものなのでマイナーチェンジが入っているかもしれませんが… 恐らくお店のイチオシを。
「鶏白湯拉麺 基本の塩 700円」
鶏以外の出汁が使われていない一杯。
唇が貼り付くような濃厚なスープは変わらず。具材も鶏チャーシューにそぼろ、味玉とこだわっています。盛り付けにもこだわりがありそうです。
麺はスープと相性の良いぱっつりとしたもの。
東御市羽毛山1195-6
11:30-21:00 火休
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鶏白湯+博多風低加水細麺・・・
この手があったか！と思わずうなる組合せ。彩りも鮮やか・・・
最近ご無沙汰の長野ラーメン。たまには出かけて見たいと思います（＾＾）