正月屋分店 支那そば 石川屋＠福島

今年初めに本店から暖簾わけしたお店。福島のマニアの方から教えていただき訪店。


「支那そば 650円」
すっきりとしたスープは見た目だけでなく味にも透明感あり。うまみがじんわりと来る後味のよいもの。ただ、本店のような力強さは控えめ。チャーシューはとても丁寧な仕事のなされたもの。カイワレが脇役になっているのはさすが。


中太の麺はやわらかい茹で上がり。スープとがっちり組みます。

福島市南町449
11:00-15:00 17:00-20:30　火休

Comments

あ、食べたい♪

Posted by はや at 2009年12月18日 11:50

はやさん、こちらのラーメンは見た目通りのかなりやさしい味です。
メリハリを求めるのならば「本店＠郡山」を先に持ってくるのがオススメかもしれません。

http://naganoramen.seesaa.net/article/26802146.html

Posted by nel at 2009年12月19日 07:08