「鯵しょうゆ 背脂あり 680円」
ベースのスープはまるで跳ねているような躍動感のあるもの。それを背脂が良い感じで覆っています。麺の食感も文句なし、絶妙です。
「コクとり塩 680円」
麺がいつもより柔らかめ。透き通った麺はそれなりに食べやすいもので自分的にはあり、です。ただ、前回の「ちょもラーメン」が濃厚だったのか、スープがちょっと薄いような… 白板時代のものに近い雰囲気に感じました。
※ 今月は2日で1杯のスローペース。これで実食にアップが追いつきました。
掲示板スレッド：「俺らラーメン ちょもらんま＠宮田/南松本」
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