開店後既に3度目。地元に定着してきたのでしょうか、お客さんは途切れず入ってきます。
「つけちゃって（つけ麺） 800円」
麺は細麺（数量限定）と太麺から選択可能。開店当初からある太麺を。
つけ汁は見た目よりあっさりで焦がしネギがその他すべてを圧倒します。炙りチャーシューは脂が強くワイルドな匂い。
太麺は灰分が多い色合い。かなりごっつくつけ汁に長時間浸してもやわらかくなる気配はありません。
上田市中丸子1430-2
11:30-14:00（土日祝は-14:30） 17:30-21:00 月と第3火休
