「らーめん 680円」
ある意味予想通り。スープは出汁十分で最後まで飽きません。背脂はさらっとしています。色もいいですね。薄切りのチャーシューも全体にあっています。九条ネギ、これはまちがいなくコレでなければならないもの。ここまでで京都満喫。麺は柔らかめ、しかし独特の反力を感じるもので悪くはないです。茹で時間の長いそうめんって感じが近いかも。
掲示板スレッド：ラーメンファンタジスタ@ながの東急百貨店
2006年10月03日
熟成細麺 宝屋＠ラーメン ファンタジスタ/長野
2杯のコラボを食べた後、胃袋に余裕があるのを確認して3杯目を。
「らーめん 680円」
ある意味予想通り。スープは出汁十分で最後まで飽きません。背脂はさらっとしています。色もいいですね。薄切りのチャーシューも全体にあっています。九条ネギ、これはまちがいなくコレでなければならないもの。ここまでで京都満喫。麺は柔らかめ、しかし独特の反力を感じるもので悪くはないです。茹で時間の長いそうめんって感じが近いかも。
掲示板スレッド：ラーメンファンタジスタ@ながの東急百貨店
「らーめん 680円」
ある意味予想通り。スープは出汁十分で最後まで飽きません。背脂はさらっとしています。色もいいですね。薄切りのチャーシューも全体にあっています。九条ネギ、これはまちがいなくコレでなければならないもの。ここまでで京都満喫。麺は柔らかめ、しかし独特の反力を感じるもので悪くはないです。茹で時間の長いそうめんって感じが近いかも。
掲示板スレッド：ラーメンファンタジスタ@ながの東急百貨店
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Excerpt: 週末，岡山へ行った。行きは飛行機で行ったが，帰りは新幹線で帰ったので，岡山駅の大きな変りぶりに目を丸くすることになった。 まるで都内JR駅の”エキナカ”にいるような感じであった。便利になった反..
Weblog: むぐむぐの懲りないらーめん日記（？）
Tracked: 2006-11-03 00:54
京都風だから、アッサリなのかな？と根拠の曖昧な先入観があったんですけど、こってり系で美味しかったです。麺はnelさんの記事どおりですね。悪くないです。
「最後まで飲み干せるスープ」って、店側の売りですけど、飲み干すのはちょっとキツいのでは？と思いました。まぁ自分、空腹ってわけではなかったので当然といえば当然ですが…
そう思わせますよね。きっと「糸ぐるま」の影響でしょうね。
> 飲み干すのはちょっとキツいのでは？
自分も3杯目だったので完飲はしませんでしたが… 量が多くはないので、これだけ食べるならいけるかもしれませんね。