北○＠勾当台公園/仙台

今年4杯目、県外のお店では脅威のペースで食べています。


「中華そば 600円」
かなりヤバーイ一杯でした。この時間帯ならではの見た目を裏切る濃厚な出汁を細縮れ熟成麺がぐいぐいと持ち上げます。この手のラーメンで強烈なインパクトの残るものは稀ですが、これはまさに超インパクト。


こんなものを呑みながら食べられるのも…　かなりうれしい（笑）

Comments

>この時間帯ならではの見た目を裏切る濃厚な出汁

去年仙台に行ったとき開店直後に入ったんですが、ひょっとして遅くなればなるほど濃くなっていくということですか？

Posted by さくじ at 2006年11月07日 18:22

鋭いご指摘ありがとうございます。

常連さんにうかがった限りでは、傾向としては時間が経つにつれ良くなるみたいですね。呑んだ後に締めると最高になるのは間違いないのですが（笑）

Posted by nel at 2006年11月07日 20:50

nelさんから「仙台ラーメン通の方から評価が高い」と教えていただいたのですが、私が食べたときはその真髄がわからなかったのです。しまった・・・後悔先に立たずです。

Posted by さくじ at 2006年11月08日 07:45

確かに見た目からは全く味が想像できないです。
こういう一杯にはすごく魅力を感じてしまいます。

ところでドンブリが｢みなこい＠上田｣にそっくり（笑）

Posted by あなぐま at 2006年11月08日 07:53

さくじさん、確かに時間による差がありそうです。閉店近くにいただくと「当たり」である確率が高いかと思われます。ただ、それぞれターゲットが違うと考えることもできますよね…　恐らく自分の嗜好に近いと思われるさくじさんには閉店間際のものを是非とも味わっていただきたいです。凄さを感じたのは一度だけではないですから…

Posted by nel at 2006年11月08日 22:57

あなぐまさん、どうもです。こればかりは体験してみないとわからない、です。機会があれば是非。ただ、これのみのために、ってわけには行かないでしょうが。

> ところでドンブリが｢みなこい＠上田｣にそっくり

そういわれれば…　でも、こちらが先かと（笑）

Posted by nel at 2006年11月08日 22:59