「白醤油中華そば 700円」
限定が出てきたのかと思わせるほどの見た目の変化に驚きました。透き通った鶏油が厚めのスープからは見た目とたがい魚を強く感じます。季節柄でしょうか鶏は控えめ。チャーシューは2種。バラは脂身がとろっとするやさしい口当たり。モモはみしっとして肉々しい。メンマはかなり細くなりましたがひづきっぽさを残しています。
手揉み麺は適度な弾力を持つ暴れ具合の楽しいもの。気に入りました。
松本市大手4-6-3
11:30-14:30 17:30-23:30 無休
掲示板スレッド：麺肴ひづき＠松本
