なかなか行けない大阪。おなかはかなり満たされていたものの、福島駅から人気のおでん屋さんを横目にこちらに。
基本メニューを頼もうと券売機をチェックしているとホールご担当から丁寧なメニューの解説が。そこで翻意し限定を。オーダ後に店内に焼き魚の匂いが充ちます。実はこれが仕込み過程。
「魚三 780円」
限定恋煮干し麺、煮干し嫌いお断り、とのこと。1日10食限定でこの日はたまたま残っていたようです。
見たことのないような煮干し色スープ。正直反則。お店に充満した焼きの匂いをそのまま閉じ込めたようなスープでたまりません。チャーシューは脂身が溶けるもの。シンプルな具材ゆえにスープがひときわ立ちます。
するっとした麺もこれだけのスープに負けない力があります。
お通しもおいしい。驚かされるだけでなくコストパフォーマンスも居心地も良くリピート確定なのですが、果たしていつになるか…
大阪市福島区福島2-6-5
11:39-14:39 18:39-23:39 日祝は昼のみ 第2･4日休
こちらは修行なさったお店のイメージを多少持って臨んだのですが
良い意味で思い切り裏切られました。
機会があればぜひ。
自分、大阪の経験値低いのですが金久衛門を始め印象深いお店が多いです。
自分も次に関西に行けるのはいつになるやら・・
大阪のお店って他にはないエッジが立っていますよね。
何かと印象深いところが多くなってしまうのですが
こちらは滞在中にインパクトマックスでした。
味だけでなくいろいろと楽しめるはずです。
ぜひぜひ。