まずは「潮角煮」と「ゆで餃子」を肴に軽く呑み。
「潮ラー麺 700円」
スープの尖り感が抑えられた雰囲気。馴染みやすい味になっています。麺は食べやすいかたさに安定。
いろいろなものを頼んで少しずつ食べたのですが、気に入ったのが「こくにごり」と「あっさり」。「こくにごり」、かなりこなれてきました。
こばさんは「こくにごり」を。審査員であった「ラーメントライアウト」準決勝時に食したラーメンからの味の変化に驚いた様子。そして、店主堀内さんに「ラーメン店主の顔つきになりましたね」と。
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