めんごころ なつ＠松本

恐らくこちらのファンは「清湯派」と「白湯派」に分かれるのでしょうが自分はどちらにも属すことができません。

ちなみに来月も日曜昼に営業なさるそうです。


「鶏清湯の自家製麺 730円」
開店当時のスープとは次元が違う高位安定の清湯は油浮き多めのやや濁りあるもの。出汁が前に出る構成でやや薄味ですが物足りなさは皆無。チャーシューは2種がのるようになりネギも2種。


手もみの縮れ麺は白湯と同じ麺とは思えない個性あふれるもの。ぼっこぼこでにゅっとした歯応えの楽しいもの。

松本市元町1-3-7
11:00-14:30 17:00-21:00　日休（3月は日の昼も営業、平日昼に臨時休業あり）