「にんにくらげらーめん 550円」
この日のスープは「店主自信あり」のものだったらしいのですが、こういう時に限って「にんにくらげ」…
確かにうまい、安定しています。当然麺も良し。で、肉がうまいことに改めて気付く。にんにくペーストは、良さを活かしながら不要なニオイは飛ばしているもの。全体の勢いではなく、うまみを増幅させる効果アリ。
掲示板スレッド：麺 海月（KURAGE）＠塩尻
店舗ページ：海月
2007年05月28日
麺 海月（KURAGE）＠塩尻
体調が良くないので久々のメニューを…
「にんにくらげらーめん 550円」
この日のスープは「店主自信あり」のものだったらしいのですが、こういう時に限って「にんにくらげ」…
確かにうまい、安定しています。当然麺も良し。で、肉がうまいことに改めて気付く。にんにくペーストは、良さを活かしながら不要なニオイは飛ばしているもの。全体の勢いではなく、うまみを増幅させる効果アリ。
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「にんにくらげらーめん 550円」
この日のスープは「店主自信あり」のものだったらしいのですが、こういう時に限って「にんにくらげ」…
確かにうまい、安定しています。当然麺も良し。で、肉がうまいことに改めて気付く。にんにくペーストは、良さを活かしながら不要なニオイは飛ばしているもの。全体の勢いではなく、うまみを増幅させる効果アリ。
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