「強烈煮干そば 750円」
未食のメニューはたくさんあるのですがネーミングで一択。サテライトから塩尻、そしてこちらにと移動するたびに煮干感がマイルドになっていく印象を受けます。塩分濃度は高め。動物系のうまみはしっかり。厚手のバラチャーシューは重めに感じます。よってキャベツが良く合う。
見た目から想像つかないバキバキの麺が面白い。
強烈とおっしゃるからにはもう少しやらかしちゃっても良いような。
松本市征矢野2-5-5
11:00-15:30 17:30-23:30 無休
掲示板スレッド：「凌駕IDEA＠松本/征矢野」
